विषयसूची:
- सॉस की सुरक्षा
- कब और कैसे करें सॉस
- चीनी में आम शुगर और सॉस की मात्रा अधिक होती है
- ग्रिलिंग सॉस के लिए अन्य उपयोग
कई ग्रिलिंग सॉस अपने अद्वितीय स्वाद के लिए दिलकश और मीठी सामग्री के संयोजन का उपयोग करते हैं। मीठे पदार्थ सॉस में एक शानदार गहराई जोड़ते हैं। ग्रिलिंग के अंत के पास उन्हें रखना सुनिश्चित करें - चीनी आसानी से जलता है और सॉस के लिए कड़वा स्वाद प्रदान कर सकता है।
ग्रेट ग्रिलिंग सॉस रेसिपी
सॉस की सुरक्षा
- यदि आप मेज पर सॉस की सेवा करना चाहते हैं, तो कच्चे मांस पर इसका हिस्सा ब्रश करने से पहले इसे विभाजित करें।
- या यदि आपने एक सॉस पर ब्रश किया है, तो उसकी सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए सेवा करने से पहले एक पैन में शेष उबाल लें।
कब और कैसे करें सॉस
- चीनी में उच्च सॉस मांस के पूरी तरह से पकने से पहले मांस के बाहरी हिस्से पर जलने का कारण बन सकता है।
चीनी में आम शुगर और सॉस की मात्रा अधिक होती है
- सफ़ेद चीनी
- भूरि शक्कर
- शहद
- गुड़: हल्का, काला, काला
- कॉर्न सिरप: प्रकाश, अंधेरे
- फ्रुक्टोज
- जाम और संरक्षण
- फैला हुआ फल
- फल
- फलों का रस और ध्यान केंद्रित
- कैट्सअप और तैयार बारबेक्यू सॉस
ग्रिलिंग सॉस के लिए अन्य उपयोग
- पिज्जा या स्पेगेटी सॉस के रूप में उपयोग करें
- बर्गर, फ्राइज़ और मीट लोफ के लिए कैट्सअप के स्थान पर उपयोग करें
- टैको या आलू भरने के रूप में उपयोग करने के लिए ग्राउंड मीट, पनीर और खट्टी क्रीम के साथ मिलाएं
- टमाटर का रस या खूनी मैरी ऊपर मसाला
- सब्जी या चिप डिप के रूप में उपयोग करने के लिए खट्टा क्रीम या क्रीम पनीर के साथ ब्लेंड करें
- आलू, मकई और सेम सलाद के लिए ड्रेसिंग के रूप में उपयोग करें
- पके हुए बीन्स या बीन डिप डुबोएं
- मिर्च में एक स्मोकी स्वाद जोड़ें
यहां ग्रेट ग्रिलिंग सॉस का पता लगाएं
