विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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13 से 15 मिनट के लिए या प्याज के नरम होने तक मध्यम आँच पर गर्म मक्खन में ढँके हुए पका हुआ प्याज़। 4 से 5 मिनट के लिए या जब तक प्याज सुनहरा भूरा न हो जाए, तब तक मध्यम-तेज आँच पर पकाएँ। रद्द करना।
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एक छोटे कटोरे में कॉर्नमील और चिकन शोरबा के 1 कप को मिलाएं; रद्द करना। एक मध्यम सॉस पैन में मध्यम-उच्च गर्मी पर उबलते हुए शेष 1-1 / 2 कप चिकन शोरबा लाएं। धीरे-धीरे कॉर्नमील मिश्रण जोड़ें, लगातार सरगर्मी करें। उबलने पर लौटें; गर्मी को कम करने के लिए। 10 से 15 मिनट या जब तक मिश्रण बहुत गाढ़ा न हो जाए, तब तक पकाएं। जब तक पनीर पिघल नहीं जाता है, तब तक कारमेलाइज्ड प्याज, पार्मेसन चीज़, और 1/8 चम्मच मिर्च में हिलाएँ। एक तरफ सेट करें और गर्म रखें।
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प्रीहीट ब्रॉयलर। अगर पैन-ड्रेस्ड ट्राउट का उपयोग कर रहे हैं, तो मछली को खुला फैलाएं; जैतून का तेल के साथ ब्रश और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। एक ब्रायलर पैन की बढ़ी हुई, बिना गरम हुई रैक पर बंद मछली और जगह। सबसे मोटी जगह पर मछली की मोटाई मापें। 4 इंच से 6 इंच प्रति 1/2-इंच की मोटाई के लिए 4 इंच उबाल लें, या जब तक मछली कांटे से आसानी से उड़ न जाए, तब तक 4 मिनट के बाद पलट दें। (अगर फलेट्स का उपयोग कर रहे हैं, तो ब्रॉयलर पैन के अनियोजित रैक पर मछली की त्वचा को नीचे रखें। सबसे मोटी जगह पर मछली की मोटाई मापें। सुगंधित जैतून के तेल से ब्रश करें और नमक और काली मिर्च छिड़कें। 4 इंच से 6 मिनट तक गर्मी से 4 इंच उबाल लें। 1/2-इंच की मोटाई या जब तक मछली कांटा आसानी से जब एक कांटा के साथ परीक्षण किया जाता है।)
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सेवा करने के लिए, अलग-अलग प्लेटों पर चम्मच पोलेंटा। मछली और कुछ जलकुंड के साथ शीर्ष। 4 मुख्य-डिश सर्विंग बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 425 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 4 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 6 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 114 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 859 मिलीग्राम सोडियम, 21 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 1 चीनी, 43 ग्राम प्रोटीन।
