विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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पिघलना सामन, अगर जमे हुए। सामन पट्टिकाओं को आठ बराबर टुकड़ों में काटें। तेल के साथ ब्रॉयलर पैन के बिना गरम किए हुए रैक को साफ करें और रैक पर सामन की व्यवस्था करें। ब्रोइल 4 इंच गर्मी तब तक बनाता है जब तक कि कांटे के साथ मछली के गुच्छे का परीक्षण आसानी से न हो जाए, इससे प्रत्येक 1/2 इंच मोटाई के लिए 4 से 6 मिनट का समय लगता है।
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सॉस के लिए, दही को एक साथ हिलाएं; नींबू का रस; हॉर्सरैडिश; सौंफ़ सबसे ऊपर है, अगर वांछित; और काली मिर्च एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में। सेवा करने के लिए, दाल पिलाफ पर सामन रखें और दही सॉस के साथ बूंदा बांदी करें। यदि वांछित हो, तो सौंफ के पत्तों से गार्निश करें। 8 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 298 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 22 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 260 मिलीग्राम सोडियम, 27 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम फाइबर, 27 ग्राम प्रोटीन।
