आम के साथ रोस्ट पोर्क सलाद vinaigrette | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

3 बड़े चम्मच आम की चटनी
2 बड़े चम्मच सफेद वाइन सिरका या चावल वाइन सिरका
1 बड़ा चम्मच डेजन-शैली सरसों या भूरे रंग की सरसों
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
1 लौंग लहसुन, आधा
Oon चम्मच काली मिर्च
2 बड़े चम्मच पानी
4 कप फटे मिश्रित साग
2 कप फटी रेडिकियो या कटा हुआ लाल गोभी
1 मध्यम आम, छिलका, बीज, और कटा हुआ, या 2 मध्यम अमृत, कटा हुआ
½ पाउंड पका हुआ सूअर का मांस लोई, पतली स्ट्रिप्स में कट (1-1 / 2 कप)
2 बड़े चम्मच छिलके

दिशा-निर्देश

चरण 1
विनैग्रेट के लिए, ब्लेंडर कंटेनर या फूड प्रोसेसर बाउल में चटनी, सिरका, सरसों, जैतून का तेल, लहसुन, काली मिर्च और पानी मिलाएं। चिकना होने तक ढंकें और ब्लेंड करें या प्रोसेस करें।
चरण 2
समान रूप से लेपित होने तक एक बड़े कटोरे में मिश्रित साग, रेडिकियो या कटा हुआ लाल गोभी, और लगभग आधा vinaigrette के साथ टॉस करें।
चरण 3
सेवा करने के लिए, चार सलाद प्लेटों के बीच साग मिश्रण को विभाजित करें। आम या अमृत के कुछ स्लाइस की व्यवस्था करें और प्रत्येक प्लेट पर साग के मिश्रण को डालें। शेष विनिनाग्रेट के लगभग 1 चम्मच के साथ प्रत्येक को परोसें। प्रत्येक सेवारत chives के साथ छिड़के। 4 सर्विंग्स बनाता है।