पेकिनो के साथ कच्चे टस्कन केल सलाद | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

1 स्लाइस पूरी गेहूं की रोटी, दोनों तरफ सुनहरा भूरा होने तक
6 बड़े चम्मच बारीक कसा हुआ पेकिनो रोमानो चीज़
5 बड़े चम्मच नींबू का रस
3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
¾ चम्मच बारीक कटी हुई एंकॉवी पट्टिका
1 लौंग लहसुन, कसा हुआ
Black चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
7 कप फटे ताजे काले, तने और पसलियों को हटाया (लगभग 6 औंस छंटनी की गई)
जैतून का तेल

दिशा-निर्देश

चरण 1
फटी हुई ब्रेड को छोटे टुकड़ों में काट लें। ब्रेड के टुकड़ों को फूड प्रोसेसर में रखें। ब्रेड को कवर और प्रोसेस करें जब तक कि मोटे टुकड़ों की स्थिरता न हो जाए।
चरण 2
ड्रेसिंग के लिए, एक स्क्रू-टॉप जार में 2 बड़े चम्मच पनीर, नींबू का रस, 3 बड़े चम्मच तेल, एंकोवी, लहसुन और काली मिर्च को मिलाएं। अच्छी तरह से कवर करें और हिलाएं; रद्द करना। एक बड़े कटोरे में कली रखें। ड्रेसिंग हिलाएं और कली के ऊपर डालें; कोट करने के लिए अच्छी तरह से टॉस।
चरण 3
5 मिनट तक खड़े रहने दें। ब्रेड क्रम्ब्स और शेष 4 बड़े चम्मच पनीर जोड़ें। अच्छी तरह से टॉस। अतिरिक्त तेल के साथ बूंदा बांदी।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 251 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 11 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 10 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 291 मिलीग्राम सोडियम, 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 4 चीनी, 8 ग्राम प्रोटीन।