विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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चीनी, कॉर्नस्टार्च और पांच-मसाला पाउडर मिलाएं। फल और मुरब्बे में हलचल। कोटेड होने तक टॉस करें। यदि जमे हुए फल का उपयोग करते हैं, तो मिश्रण को 45 मिनट तक या जब तक फल आंशिक रूप से पिघला नहीं जाता है, तब तक बर्फीले रहने दें। यदि सभी ताजे फल का उपयोग करते हैं, तो पेस्ट्री तैयार करते समय खड़े रहें। पहले से गरम ओवन को 375 डिग्री एफ।
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9x2 इंच के दिल के आकार के बेकिंग पैन या डिश या 9 इंच की पाई प्लेट में 1 पेस्ट्री राउंड में आसानी; पेस्ट्री खिंचाव न करें। पेस्ट्री-लाइनेड पैन में फलों का मिश्रण जोड़ें। पैन के किनारे नीचे पेस्ट्री ट्रिम करें। आटा की दूसरी गेंद को रोल आउट करें; पेस्ट्री में कटौती और भरने पर पेस्ट्री जगह। पैन के किनारे से परे 1/2 इंच ट्रिम करें। नीचे पेस्ट्री के तहत शीर्ष पेस्ट्री को मोड़ो; ऐंठन वाला किनारा। दूध से ब्रश करें। यदि वांछित है, तो पेस्ट्री स्क्रैप से छोटे दिल काट लें; पाई पर जगह। दूध के साथ कटआउट ब्रश करें। यदि वांछित है, तो अतिरिक्त चीनी के साथ छिड़के। 60 से 70 मिनट या जब तक भरना चुलबुली है तब तक बेक करें और पेस्ट्री सुनहरा हो। वायर रैक पर शानदार। गर्म या ठंडा परोसें। 8 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 443 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 5 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 8 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 226 मिलीग्राम सोडियम, 69 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम फाइबर, 33 चीनी, 4 ग्राम प्रोटीन।डबल-क्रस्ट पाई के लिए पेस्ट्री
सामग्री
दिशा-निर्देश
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कटोरे में आटा और नमक मिलाएं। टुकड़ों को मटर के आकार तक छोटा करने में काटें। मिश्रण के भाग पर ठंडा पानी छिड़कें; कांटा के साथ टॉस। आटे को गीला करके बगल में दबाएं। कुल 8 से 10 बड़े चम्मच का उपयोग करते हुए, तब तक दोहराएं जब तक कि सभी आटा सिक्त न हो जाए। आधे में विभाजित; एक गेंद में प्रत्येक फार्म। हल्के से फूली हुई सतह पर, 1 आटे की गेंद को चपटा करें। 13 इंच के घेरे में रोल करें।
