पोर्क पोज़ोल | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• 1 15 औंस पीले रंग का घरेलू, सूखा हो सकता है
• 1 14.5 औंस मैक्सिकन शैली के सूखे टमाटर, अप्रशिक्षित हो सकते हैं
• 1 10 औंस हल्के हरे रंग की एनचिल्ड सॉस लगा सकते हैं
• 1 कप कटा प्याज (1 बड़ा)
• 3 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 2 चम्मच जमीन जीरा
• 1 पाउंड बोनलेस पोर्क लॉइन (सिंगल लोइन)
• ½ कप ताजा सिलेंट्रो छीन लिया
• 1 बड़ा चम्मच नीबू का रस
• कटा हुआ एवोकैडो
• बेक्ड टॉरटिल्ला चिप्स
• ताजा cilantro sprigs (वैकल्पिक)
• खट्टा क्रीम (वैकल्पिक)
• लाइम वेजेज (वैकल्पिक)

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  3-1 / 2- या 4-क्वार्ट धीमी कुकर में होमिनी, टमाटर, एंचिलाडा सॉस, प्याज, लहसुन और जीरा मिलाएं। मांस जोड़ें; मांस पर चम्मच मिश्रण। 2 से 2-1 / 2 घंटे के लिए उच्च गर्मी सेटिंग पर कवर और पकाना।

• चरण 2

  एक कटिंग बोर्ड पर मांस निकालें। धीमी कुकर में मिश्रण में 1/2 कप स्निपेंट्रो और चूने का रस मिलाएं। मोटे काट मांस; कुकर में लौटें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें।

• चरण 3

  एवोकैडो के साथ परोसें। टॉर्टिला चिप्स पास करें। यदि वांछित है, तो अतिरिक्त सीलेंट्रो, खट्टा क्रीम, और / या चूने के साथ गार्निश करें।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 383 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 71 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 652 मिलीग्राम सोडियम, 32 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 6 ग्राम फाइबर, 30 ग्राम प्रोटीन।