विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मांस से वसा ट्रिम। मांस को 3/4-इंच के टुकड़ों में काटें। एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही में, मांस के भूरा होने तक गर्म तेल में लहसुन और लहसुन को मध्यम-उच्च गर्मी पर पकाएं। वसा को बाहर निकाल दें।
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मांस मिश्रण को 3 1 / 2- या 4-चौथाई धीमी कुकर में स्थानांतरित करें। पानी में हिलाओ, गाजर और / या अजमोद, अप्रशिक्षित टमाटर, अजवाइन, दाल, सूखे मेंहदी, गुलदस्ता, नमक और काली मिर्च।
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कम गर्मी सेटिंग पर 10 से 12 घंटे या उच्च गर्मी सेटिंग पर 4 1/2 से 5 1/2 घंटे के लिए कवर और पकाना। यदि वांछित है, तो प्रत्येक को ताजा मेंहदी के साथ परोसें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 354 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 37 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 641 मिलीग्राम सोडियम, 37 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम फाइबर, 26 ग्राम प्रोटीन।
