विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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बड़े स्किलेट में आधे हिस्से तक पानी डाला जाता है। पानी को उबालने के लिए लाओ (बुलबुले सतह को तोड़ते हैं)। एक समय में एक कप को मापने में एक अंडा तोड़ते हैं। पानी के करीब कप के होंठ पकड़ो; अंडे में सावधानी से स्लाइड करें, जिससे पैन में प्रत्येक बराबर जगह हो। सिमर, खुला, 3 से 5 मिनट, जब तक कि गोरे सेट नहीं हो जाते और जर्म्स गाढ़े होने लगते हैं, लेकिन मुश्किल नहीं हैं।
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इस बीच, दूसरे स्किलेट में 2 बड़े चम्मच गर्म जैतून के तेल में 4 मिनट के लिए लीक और अंगूर को पकाएं, जब तक कि लीक न हो जाए और अंगूर की खाल फट न जाए। गर्मी से हटाएँ। सिरका जोड़ें। नमक और काली मिर्च छिड़कें। टोस्ट के लिए स्लॉटेड चम्मच स्थानांतरण अंडे के साथ। साग, लीक, अंगूर और पनीर के साथ परोसें। सेवा करता है ४।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 428 कैलोरी, (7 ग्राम संतृप्त वसा, 3 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 10 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 433 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 681 मिलीग्राम सोडियम, 39 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 15 चीनी, 21 ग्राम प्रोटीन।
