विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े मिश्रण के कटोरे में एक साथ आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, दालचीनी (यदि वांछित हो), और नमक मिलाएं।
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एक और मिश्रण कटोरे में अंडे को थोड़ा हरा करने के लिए एक कांटा का उपयोग करें; दूध और खाना पकाने के तेल में हलचल। अंडे के मिश्रण को आटे के मिश्रण में एक साथ मिलाएं; हलचल अभी भी मिश्रित है लेकिन अभी भी थोड़ा ढेलेदार है। वांछित फल में हिलाओ।
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प्रत्येक पैनकेक के लिए, गर्म, हल्के से ग्रिल्ड या स्किलेट पर लगभग 1/4 कप बैटर डालें। बबली और किनारों को मध्यम सूखा होने तक पकाएं। मोड़; सुनहरा होने तक पकाएं। यदि वांछित है, तो मार्जरीन और सिरप के साथ परोसें। 12 पेनकेक्स बनाता है।
* फलों के विकल्प:
पैनकेक बल्लेबाज में निम्नलिखित फलों में से एक को हिलाओ: 1/2 कप कटा हुआ ताजा सेब, खुबानी, आड़ू, अमृत, या नाशपाती; 1/2 कप ताजा या जमे हुए ब्लूबेरी; 1/3 कप कटा हुआ ताजा क्रैनबेरी; या 1/4 कप कटा हुआ सूखा सेब, नाशपाती, खुबानी, किशमिश, करंट, खजूर, क्रैनबेरी, ब्लूबेरी, चेरी या मिश्रित फल।
टिप्स
राई पेनकेक्स: सभी प्रकार के आटे को 3/4 कप तक कम करने के अलावा, निर्देशानुसार पैनकेक तैयार करें। 1 कप राई का आटा मिलाएं। सेब, नाशपाती, किशमिश, खजूर या आड़ू की कोशिश करें। व्हॉट पेनकेक्स: सभी उद्देश्य के आटे को 3/4 कप तक कम करने के अलावा, निर्देशानुसार पैनकेक तैयार करें। 1 कप साबुत गेहूं का आटा मिलाएं। बेकविट पेनकेक्स: सभी प्रकार के आटे को 3/4 कप तक कम करने के अलावा, पैनकेक तैयार करें। 1 कप बकरिया का आटा डालें। ब्लूबेरी, चेरी और सूखे फल के साथ आज़माएं। कोर्नमील पेनकेक्स: 1-1 / 4 कप ऑल-पर्पस आटे के उपयोग को छोड़कर, निर्देशानुसार पैनकेक तैयार करें। 1/2 कप कॉर्नमील जोड़ें। चोकर पेनकेक्स: पैनकेक को निर्देशानुसार तैयार करें, सिवाय 1-1 / 2 कप ऑल-पर्पस आटे का उपयोग करें। 1/4 कप ओट चोकर जोड़ें। चोकर पेनकेक्स: निर्देशानुसार पैनकेक तैयार करें, सिवाय 1-1 / 2 कप ऑल-पर्पस आटे के। 1/4 कप गेहूं का चोकर मिलाएं। राजनीतिक पैनकेक: निर्देश के अनुसार पैनकेक तैयार करें, इसके अलावा सभी उद्देश्य के आटे को 3/4 कप तक कम करें। 1 कप ट्रिगुलेट आटा मिलाएं। कुछ सूखे मेवे में सरगर्मी का प्रयास करें। रस चोकर पेनकेक्स: 1-1 / 2 कप ऑल-पर्पस आटे के उपयोग को छोड़कर, निर्देशानुसार पैनकेक तैयार करें। 1/4 कप चावल की भूसी जोड़ें। जर्म के पेनकेक्स: पैनकेक को निर्देशानुसार तैयार करें, सिवाय 1-1 / 2 कप ऑल-प्रयोजन आटा। 1/4 कप टोस्टेड व्हीट जर्म जोड़ें। बुलगुर पेनकेक्स: 12 से 15 मिनट के लिए या टेंडर होने तक 1/2 कप पानी में 1/4 कप बुल्गर को पकाकर सॉस पैन में छोड़कर, निर्देशानुसार पैनकेक तैयार करें। सभी उद्देश्य के आटे के 1/2 कप के लिए, पका हुआ bulgur स्थानापन्न।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 130 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 21 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 138 मिलीग्राम सोडियम, 18 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 3 ग्राम प्रोटीन।
