विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ब्रायलर को पहले से गरम कर लें। मसालेदार चिकन नमक और काली मिर्च के साथ। एक unheated ब्रायलर पैन में एक रैक पर जगह, त्वचा की ओर नीचे। ब्रॉयलर के नीचे से 5 से 6 इंच की गर्मी से रखें। लगभग 20 मिनट या जब तक चिकन हल्के भूरे रंग का न हो जाए तब तक उबालें।
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इस बीच, शीशे का आवरण के लिए, एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में मुरब्बा, हरी प्याज, सिरका, सोया सॉस और अदरक को मिलाएं।
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चिकन की त्वचा को ऊपर की ओर करें। चिकन को 10 से 20 मिनट तक या जब तक चिकन गुलाबी न हो जाए। अंतिम 5 से 10 मिनट के भीतर ब्रश से धुल दें। एक सेवारत थाली में स्थानांतरित करें, फिर किसी भी शेष शीशे पर ब्रश करें। यदि वांछित हो तो प्याज ब्रश और नारंगी ट्विस्ट के साथ गार्निश करें। 4 सर्विंग्स बनाता है।
ग्रील्ड ऑरेंज-अदरक घुटा हुआ चिकन:
ऑरेंज-जिंजर ग्लेज्ड चिकन को ऊपर की तरह तैयार करें, एक खुली ग्रिल पर जगह चिकन, त्वचा की तरफ को छोड़कर, सीधे मध्यम कोयले पर 20 मिनट के लिए। चिकन की त्वचा को ऊपर की ओर करें। चिकन को टेंडर होने तक 10 से 20 मिनट या अधिक ग्रिल करें। अंतिम 5 से 10 मिनट के साथ ब्रश करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 244 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 72 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 316 मिलीग्राम सोडियम, 27 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 27 ग्राम प्रोटीन।
