विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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4 बड़े चम्मच गर्म तेल में प्याज के बड़े कटोरे में लगभग 10 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक पकाएं; कभी-कभी हिलाओ। नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च में हिलाओ। आवरण; सुरक्षित रखना।
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इस बीच, एक बड़े कटोरे में गोमांस, वोर्सेस्टरशायर सॉस, 1/2 चम्मच काली मिर्च और लहसुन को मिलाएं। आठ समान भागों में विभाजित करें। प्रत्येक भाग को 4 इंच व्यास के पैटी में आकार दें। पैटीज़ के चार में से प्रत्येक पर एक चौथाई चीज़ रखें। शेष पैटीज़ के साथ, हल्के से नीचे दबाएं और किनारों को अच्छी तरह से सील करें। ग्रिल को 14 से 18 मिनट तक या सीधे (160 डिग्री F) तक मध्यम कोयले पर ग्रिल करें, एक बार ग्रिलिंग के माध्यम से आधा कर दें। (या, एक ब्रायलर पैन के बिना गरम किए हुए रैक पर पैटीज़ रखें। 14 से 18 मिनट के लिए 3 से 4 इंच तक उबाल लें या जब तक किया जाए, ब्रिलिंग के माध्यम से एक बार आधा कर दिया जाए।)
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ब्रेड स्लाइस को 1 चम्मच जैतून के तेल के साथ हल्के से ब्रश करें। ग्रिल रैक या ब्रायलर पैन में ब्रेड स्लाइस डालकर खाना पकाने के अंतिम 2 से 3 मिनट या जब तक टोस्ट न हो जाए, एक बार पलट दें। सेवा करने के लिए, एक टोस्टेड फ्रेंच ब्रेड स्लाइस पर पैटी रखें; प्याज मिश्रण के साथ शीर्ष। 4 सैंडविच बनाती है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 455 कैलोरी, (9 ग्राम संतृप्त वसा, 91 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 480 मिलीग्राम सोडियम, 26 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 30 ग्राम प्रोटीन।
