विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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नमक और काली मिर्च के साथ भेड़ के बच्चे को छिड़कें। आटा के साथ कोट। गर्म तेल में सभी पक्षों पर एक बड़े स्किलेट ब्राउन मांस में। वसा को बाहर निकाल दें। 3-1 / 2- या 4-क्वार्ट धीमी कुकर में खुबानी, आलूबुखारा, किशमिश, शोरबा, चीनी, सिरका, नींबू का रस, allspice, और दालचीनी हलचल। कुकर में मांस जोड़ें।
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कम गर्मी सेटिंग पर 9 से 10 घंटे के लिए या उच्च गर्मी सेटिंग पर 4- 1/2 से 5 घंटे या जब तक भेड़ का बच्चा निविदा है तब तक कवर और पकाना। सेवारत थाली में स्थानांतरण स्थानांतरण; सुरक्षित रखना।
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ग्रेवी के लिए, एक गिलास मापने वाले कप में फलों को जमा कर, रस पकाने के लिए तनाव दें। रस से वसा को हटा दें। रस को मापें, यदि आवश्यक हो तो पानी डालें, 1 1/2 कप के बराबर। एक मध्यम सॉस पैन में डालो। कॉर्नस्टार्च और ठंडे पानी को मिलाएं; सॉस पैन में रस में हलचल। मध्यम गर्मी पर कुक और हलचल जब तक गाढ़ा और चुलबुली; 2 मिनट और पकाएं। आरक्षित फल में हिलाओ। के माध्यम से गर्मी। सर्व करने के लिए, गर्म पके हुए चावल और ऊपर से ग्रेवी में लैंब शैंक्स रखें। 6 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 543 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 3 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 5 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 116 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 241 मिलीग्राम सोडियम, 65 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 23 चीनी, 42 ग्राम प्रोटीन।
