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सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 350 डिग्री F पर गरम करें। एक बड़े कटोरे में, मध्यम गति से 30 सेकंड के लिए उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ शॉर्टिंग और मक्खन को हराया। ब्राउन शुगर, बेकिंग पाउडर और नमक जोड़ें; संयुक्त तक हराया। अंडा और कॉफी निकालने में मारो; संयुक्त तक हराया।
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एक छोटे कटोरे में, एक साथ आटा और कोको पाउडर मिलाएं। मक्खन के मिश्रण में आटे के मिश्रण के रूप में ज्यादा के रूप में मारो आप मिक्सर के साथ कर सकते हैं। किसी भी शेष आटे के मिश्रण में हिलाओ। चॉकलेट टुकड़ों में हिलाओ। आटे को 40 गेंदों में आकार दें। अंडे की सफेदी और नारियल में बॉल्स डुबोएं। गेंदों को 1-1 / 2 इंच पर एक अलग कुकी शीट पर रखें। प्रत्येक गेंद के केंद्र में एक इंडेंट बनाने के लिए अंगूठे को दबाएं।
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पहले से गरम ओवन में 10 मिनट तक या किनारों को सेट होने तक बेक करें। प्रत्येक कुकी के केंद्र को दबाने के लिए तुरंत 1-चम्मच के गोल पक्ष का उपयोग करें। शांत करने के लिए वायर रैक के लिए कुकीज़ स्थानांतरण। प्रत्येक कुकी के केंद्र में चम्मच मोचा गनाचे। चॉकलेट कवर कॉफी बीन्स के साथ शीर्ष। 1-1 / 2 से 2 घंटे खड़े रहें या लगभग 15 मिनट या जब तक सेट न करें। 40 कुकीज़ बनाता है।
मोचा गनाचे
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दिशा-निर्देश
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एक छोटे से माइक्रोवेव-सेफ बाउल में कटे हुए (70 प्रतिशत कोको) डार्क चॉकलेट और व्हिपिंग क्रीम मिलाएं। 1 मिनट के लिए 100 प्रतिशत बिजली (उच्च) पर माइक्रोवेव। पिघलने तक हिलाएं। कॉफी लिकर या कॉफी सिरप जोड़ें। चिकना होने तक हिलाएं। थोड़ा गाढ़ा होने तक खड़े होने दें (लगभग 15 मिनट)। 1 कप बनाती है।
