विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक मध्यम कटोरे में आटा, 2 चम्मच दानेदार चीनी, बेकिंग पाउडर, टैटार की क्रीम और बेकिंग सोडा को मिलाएं। पेस्ट्री कटर या दो टेबल चाकू का उपयोग करके, मक्खन में काटें जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो। आटा मिश्रण के केंद्र में एक कुआं बनाएं। आटा मिश्रण करने के लिए एक बार में सभी छाछ जोड़ें। एक कांटा का उपयोग करके, सिक्त होने तक हिलाएं।
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एक बढ़ी हुई या चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर आटा को 2 टीले में गिराएं। यदि वांछित है, तो मोटे चीनी के साथ छिड़के। सेंकना, खुला, 450 ° ओवन में 10 से 12 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक।
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एक छोटी कटोरी में मध्यम गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ व्हीपिंग क्रीम और 2 चम्मच दानेदार चीनी को हरा दें और नरम चोटियों के रूप में (टिप्स कर्ल) तक।
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शॉर्ट्स को 2 परतों में विभाजित करें। नीचे की परतों को 2 मिठाई के कटोरे में रखें। जामुन के कुछ चम्मच और नीचे की परतों पर व्हीप्ड क्रीम। शेष शॉर्टकेक परतों, जामुन और व्हीप्ड क्रीम के साथ शीर्ष।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 406 कैलोरी, (13 ग्राम संतृप्त वसा, 3 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 7 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 71 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 346 मिलीग्राम सोडियम, 49 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 6 ग्राम फाइबर, 21 चीनी, 6 ग्राम प्रोटीन।
