मशरूम और feta के साथ Minestrone | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• 2 कप तना हुआ शिटेक मशरूम, कटा हुआ
• 3 14 औंस सब्जी शोरबा हो सकता है
• 1 15 औंस कैनेलिनी बीन्स, rinsed और सूखा
• ½ कप सूखे ओरो
• 1 1 कप क्वार्टर चेरी टमाटर
• ¼ कप छोटे ताजा अजवायन की पत्ती
• ½ कप feta पनीर, टुकड़े टुकड़े
• ताजी पिसी मिर्च
• 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  4-क्वार्ट डच डच ओवन में 15 सेकंड के लिए गर्म तेल में लहसुन पकाना। मशरूम जोड़ें। कुक, अक्सर सरगर्मी, जब तक मशरूम निविदा हैं। सब्जी शोरबा और बीन्स में हलचल; उबाल लाने के लिए। Orzo जोड़ें। उबलने पर लौटें; गर्मी कम करो। सिमर, आच्छादित, 15 मिनट या जब तक orzo निविदा है। चेरी टमाटर में हिलाओ, और अजवायन की पत्ती के 3 बड़े चम्मच; के माध्यम से गर्मी। शेष अजवायन, फेटा और काली मिर्च के साथ छिड़के। जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी। 4 सर्विंग्स बनाता है।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 312 कैलोरी, (3 ​​ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 6 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 13 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1497 मिलीग्राम सोडियम, 48 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 8 ग्राम फाइबर, 5 चीनी, 14 ग्राम प्रोटीन।