सौंफ और हैम के साथ मिनिस्ट्रोन | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

2 मध्यम प्याज, कटा हुआ (1 कप)
1 डंठल अजवाइन, कटा हुआ (1/2 कप)
1 मध्यम गाजर, कटा हुआ (1/2 कप)
2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
Pepper चम्मच लाल मिर्च कुचल
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल या खाना पकाने का तेल
2 14.5 औंस चिकन या बीफ शोरबा हो सकता है
1 14.5 औंस टमाटर हो सकता है, कट सकता है
1 कप टमाटर का रस
1 छोटा सिर सौंफ़, आधा लंबाई और पतले कटा हुआ, या 1 कप कटा हुआ गोभी
1 चम्मच सूखे इतालवी मसाला, कुचल दिया
1 15 औंस कैनेलिनि या महान उत्तरी सेम, rinsed और सूखा
1 मध्यम तोरी, आधा लंबाई और कटा हुआ 1/4 इंच मोटा (1 कप)
Cut 9 औंस पैकेज में जमे हुए इतालवी शैली की हरी फलियाँ या हरी फलियाँ काटें
¾ कप पैक किए गए छोटे धनुष संबंध, छोटे गोले या अन्य छोटे पास्ता
½ कप डिक्सीस्यूटो या पूरी तरह से पका हुआ हैम (2 औंस)
¼ कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़

दिशा-निर्देश

चरण 1
एक बड़े डच ओवन या केतली में प्याज, अजवाइन, गाजर, लहसुन, और कुचल लाल मिर्च को गर्म जैतून के तेल या कुकिंग ऑयल में तब तक पकाएं जब तक कि प्याज नर्म न हो जाए।
चरण 2
चिकन या बीफ शोरबा, अप्रशिक्षित टमाटर, टमाटर का रस, सौंफ या गोभी और इतालवी मसाला में हिलाओ। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। कवर और 20 मिनट के लिए उबाल।
चरण 3
कैननेलिनी या महान उत्तरी सेम, तोरी, हरी बीन्स, पास्ता, और prosciutto या हैम में हिलाओ। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। कवर और उबाल 10 से 15 मिनट या जब तक सब्जियां और पास्ता निविदा हैं।
चरण 4
सेवा करने के लिए, कटोरे में करछुल का सूप; परमेसन चीज़ के साथ छिड़के। 5 मुख्य-डिश सर्विंग बनाता है।