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मापने के कप के दो बुनियादी प्रकार - तरल और शुष्क उपाय - रसोई में आवश्यक हैं। दोनों के बीच मुख्य अंतर यह है कि तरल को छोड़े बिना कप को स्थानांतरित करने के लिए क्षमता के लिए एक तरल उपाय कमरे को छोड़ देता है। एक सूखी माप को भरने के लिए डिज़ाइन किया गया है और फिर एक सटीक रीडिंग प्राप्त करने के लिए समतल किया गया है। चाकू ब्लेड के साथ समतल करना सबसे अच्छा काम करता है। प्रमुख डिपार्टमेंट स्टोर या विशेष रसोई की दुकानों के गृहिणियों के गलियारे का एक माप उपकरण खरीदने का एक आसान तरीका है। मजबूत ग्लास या प्लास्टिक के तरल उपाय आपको वहां मिलेंगे जो कठिन बीट हैं। जबकि अधिकांश तरल उपायों के लिए आवश्यक है कि आप आंख के स्तर पर राशि की जांच करें, एक नया कप डिजाइन यह सब बदल देता है। प्लास्टिक के कप में एक विशेष एंगल्ड सतह होती है जो आपको कप में सीधे नीचे देखकर माप चिह्नों को पढ़ने देती है। सूखी सामग्री के लिए, 1/4, 1/3, 1/2 और 1-कप उपायों का एक सेट चुनें। यदि वे घोंसला बनाते हैं, तो आप भंडारण स्थान पर बचत करेंगे। चम्मचों को मापने के साथ, आप एक से अधिक सेट (1/8 चम्मच से 1 बड़ा चम्मच वेतन वृद्धि) चाहते हैं, ताकि आपको चम्मच को मध्य-नुस्खा में धोने की ज़रूरत न हो। वे जिस अंगूठी पर आते हैं उससे जुड़े चम्मच छोड़ दें। इस तरह, वे कार्रवाई में नहीं खोएंगे।
निर्देश:
1. हवा के रिक्त स्थान को खत्म करने के लिए सूखे उपायों में ठोस सब्जी को छोटा या मक्खन पैक करें । एक चाकू ब्लेड के साथ शीर्ष स्तर।
2. उपयोग करते समय मापने वाले चम्मच को सूखा होना चाहिए । अपने घटक को अतिप्रवाह करने के लिए स्कूप करें, फिर एक टेबल चाकू के साथ स्तर। संकीर्ण चम्मच जो आसानी से मसाले के जार में फिट होते हैं, एक बुद्धिमान विकल्प हैं।
3. अपने कप में धीरे से चम्मच से आटे को मापें । आटा पैक मत करो। रिम पर एक चाकू ब्लेड को स्तर पर स्लाइड करें, अतिरिक्त बैग में वापस गिरने दें।
4. तरल मापने कप को एक स्तर की सतह पर रखें; सही निशान डालने के दौरान आंख के स्तर पर पढ़ने के लिए नीचे झुकें। आसान पढ़ने के लिए ग्लास कप का चयन करें; 2-कप माप मानक है, और 4-कप उपाय हाथ पर होने के लिए सहायक है।
