विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
सूअर का मांस दो 3-चौथाई गेलन आयताकार पाक व्यंजन में रखें। एक बड़े कटोरे में एक साथ शराब, तेल, वोर्सेस्टरशायर सॉस, अजमोद, तुलसी, लहसुन, नमक और काली मिर्च हलचल। पोर्क के ऊपर समान रूप से डालो। कवर और 24 घंटे तक सर्द।
-
450 डिग्री फेरनहाइट पोर्क के लिए पहले से गरम ओवन, अचार को त्यागना। एक बड़े रोस्टिंग पैन में एक रैक पर पोर्क की व्यवस्था करें। रोस्ट, खुला, 30 से 35 मिनट के लिए या जब तक कि एक तत्काल-पढ़ने वाला थर्मामीटर मांस के रजिस्टरों के केंद्र में 160 ° F तक डाला गया। 10 मिनट के लिए ढककर रख दें।
-
एक कटिंग बोर्ड पर निकालें और प्रत्येक टेंडरलॉइन को पतले टुकड़े करें। एक भंडारण कंटेनर में व्यवस्थित करें। 4 से 24 घंटे के लिए ढककर रख दें। सेवा करने के लिए, थाली परोसने की व्यवस्था करें। शैंपेन या शहद सरसों के साथ परोसें। 50 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 98 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 35 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 65 मिलीग्राम सोडियम, 4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 11 ग्राम प्रोटीन।
