विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक मध्यम मिश्रण के कटोरे में चोकर वाले अनाज के ऊपर छाछ या खट्टा दूध डालना; 5 से 10 मिनट के लिए या जब तक अनाज नरम न हो जाए।
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एक छोटे से मिश्रण का कटोरा में एक साथ आटा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा हलचल; रद्द करना।
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30 सेकंड के लिए एक बड़े मिश्रण कटोरे में नकली मक्खन या मक्खन को हराया। ब्राउन शुगर जोड़ें; 30 सेकंड या शराबी तक हराया। अंडे जोड़ें, एक समय में एक, और 1/4 कप मेपल सिरप; संयुक्त तक हराया। संयुक्त होने तक, सरगर्मी मिश्रण और आटा मिश्रण जोड़ें। सूखे फल में हिलाओ। चम्मच घोल को 6 से बढ़ाकर 3-1 / 2 इंच मफिन कप में मिलाएं। (कप लगभग भर जाएगा।)
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350 डिग्री फेरनहाइट में 30 मिनट के लिए या शीर्ष पर सुनहरा होने तक मफिन सेंकना और केंद्र स्पर्श के लिए दृढ़ हैं। पैन से निकालें; वांछित होने पर मेपल सिरप के साथ हल्के से ब्रश करें। गर्म परोसें। 6 बड़े मफिन बनाता है।
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खट्टा दूध बनाने के लिए, 5 चम्मच नींबू का रस या सिरका पर्याप्त दूध के साथ 1-2 / 3 कप के बराबर मिलाएं। उपयोग करने से पहले 5 मिनट तक खड़े रहने दें।
टिप्स
बाद में उपयोग के लिए इन मफिन को फ्रीज करने के लिए, ठंडे किए गए मफिन को पन्नी में कसकर लपेटें और फ्रीजर बैग में रखें। 3 महीने तक फ्रीज करें। कमरे के तापमान पर मफिन पिघलाएं। फिर से गरम करने के लिए, पन्नी को लपेटे, पिघले हुए मफिन को 300 डिग्री एफ ओवन में 10 से 15 मिनट के लिए रखें। या, माइक्रोवेव-सुरक्षित प्लेट पर एक अलिखित, पिघला हुआ मफिन रखें। माइक्रो-कुक मफिन, खुला, 100% (उच्च) शक्ति पर 15 से 30 सेकंड के लिए या गर्म होने तक।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 430 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 74 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 710 मिलीग्राम सोडियम, 79 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 13 ग्राम फाइबर, 13 ग्राम प्रोटीन।
