विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक छोटे कटोरे में तिल और खाना पकाने के तेल को मिलाएं। मछली के दोनों किनारों पर ब्रश करें। अच्छी तरह से ग्रील्ड ग्रिल बास्केट में मछली के बुरादे रखें। ग्रिल की टोकरी को मध्यम कोयले के ऊपर एक खुला ग्रिल के रैक पर रखें। 4 से 6 मिनट प्रति 1/2 इंच मछली की मोटाई या जब तक मछली कांटे से आसानी से नहीं पकती, तब तक ग्रिलिंग के माध्यम से आधा रास्ता मोड़कर ग्रिल करें। (या, ब्रायलर पैन के बिना गरम किए हुए रैक पर रखें। 4 से 6 मिनट प्रति 1/2 इंच की मोटाई। एक बार घुमाएं।) मछली को थोड़ा ठंडा करने के लिए सेट करें।
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इस बीच, एक छोटी कटोरी में होइसीन सॉस, अनानास का रस, सिरका, और लाल मिर्च का मिश्रण; रद्द करना। पाई प्लेट में 1 कप गर्म पानी डालें। चावल के कागज को ध्यान से पानी में डुबोएं, एक बार में। साफ सुथरे किचन टॉवल पर, कागज न रखें। कोमल होने तक कुछ मिनट के लिए नरम होने दें।
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धीरे से एक बड़ी कटोरी में मछली और जगह फैंकें। 6 बड़े चम्मच मिश्रण में होइसीन मिलाएं। धीरे से कटा हुआ गोभी, गाजर, नारियल, और हरी प्याज में गुना। एक नरम चावल कागज पर लगभग 1/3 कप मछली का मिश्रण, कागज के ठीक नीचे। भरने के चारों ओर नीचे से कसकर चावल के पेपर को रोल करें, जैसा कि आप रोल करते हैं, विपरीत पक्षों में टक। शेष कागजात और मछली के मिश्रण के साथ दोहराएं, रोल को ढंकना जैसा कि आप उन्हें सूखने से रोकने के लिए बनाते हैं। शेष होइसीन मिश्रण को सूई की चटनी के रूप में परोसें। 12 ऐपेटाइज़र बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 120 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 21 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 160 मिलीग्राम सोडियम, 16 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 7 ग्राम प्रोटीन।
