विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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निम्बू घास के टुकड़ों को आधी लंबाई में काटें। 100 प्रतिशत-कपास स्ट्रिंग के साथ एक बंडल में नींबू घास के टुकड़े को बांधें। मध्यम सॉस पैन में शोरबा, लेमन ग्रास बंडल, मशरूम स्लाइस और काली मिर्च मिलाएं। मिश्रण को सिर्फ उबलने के लिए लाएं। गर्मी कम करो; उबाल, खुला, 10 मिनट के लिए।
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लेमनग्रास बंडल निकालें। पका हुआ चिकन और शतावरी जोड़ें। सिमर, खुला, 3 मिनट के लिए या जब तक चिकन के माध्यम से गर्म नहीं किया जाता है और शतावरी कुरकुरा-निविदा होती है। गर्मी से हटाएँ। हरे प्याज में हिलाओ। गर्म सूप के कटोरे में लड्डू। यदि वांछित हो, तो तुलसी के ताजा पत्तों के साथ शीर्ष। 4 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 67 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 15 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 597 मिलीग्राम सोडियम, 2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 10 ग्राम प्रोटीन।
