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"बोर्ड भर में" प्रतिस्थापन नहीं है, क्योंकि यह निर्भर करेगा कि आप किस नुस्खा का उल्लेख कर रहे हैं। लेकिन, उदाहरण के लिए, यदि आप कुकीज बना रहे हैं और यह 1 चम्मच ऑरेंज जेस्ट के लिए कहता है, तो आप ½ चम्मच ऑरेंज एक्सट्रैक्ट ट्राई कर सकते हैं। अर्क मजबूत हो सकता है, इसलिए हम उन्हें संयम से उपयोग करने और स्वाद के लिए और अधिक जोड़ने का सुझाव देते हैं।
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