विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े सॉस पैन भूरे रंग के मांस में, एक समय में आधा, गर्म तेल में; नाली की चर्बी। सभी मांस को पैन में लौटाएं। शोरबा, शराब, सूखे अजवायन के फूल (यदि उपयोग कर रहे हैं), लहसुन और बे पत्ती में हिलाओ। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, 20 मिनट के लिए कवर किया गया।
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स्क्वैश, पार्सनिप, शकरकंद, अजवाइन, और प्याज में हिलाओ। उबलने पर लौटें; गर्मी कम करो। सिमर, कवर, लगभग 30 मिनट अधिक या जब तक मांस और सब्जियां निविदा नहीं होती हैं। बे पत्ती त्याग दो।
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एक छोटे कटोरे में दही, ताजा थाइम (यदि उपयोग कर रहे हैं), और आटा मिलाएं। दही मिश्रण में 1/2 कप गर्म तरल डालें। सॉस पैन में दही मिश्रण जोड़ें। गाढ़ा और गुनगुना हो जाने तक पकाएं व हिलाएं। 1 मिनट और पकाएं। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम।
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5 सर्विंग्स (लगभग 8 कप) बनाता है
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 365 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 75 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 397 मिलीग्राम सोडियम, 32 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 4 ग्राम, 30 ग्राम प्रोटीन।
