विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 325 ° F पर प्रीहीट करें। पेस्ट्री के लिए, एक छोटे से मिश्रण का कटोरा में मक्खन और क्रीम पनीर को मध्यम गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ चिकना होने तक हराया। आटे में हिलाओ और 1/4 कप जमीन पेकान। यदि आवश्यक हो, तो कवर करें और लगभग 30 मिनट या जब तक आटा को संभालना आसान न हो जाए। पेस्ट्री को 24 भागों में विभाजित करें; गेंदों में आकार। बॉटल पर गेंदों को दबाएं और 24 के किनारों को 1 3/4-इंच के मफिन कप से बढ़ाएं।
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भरने के लिए, एक छोटे सॉस पैन में संतरे का रस, अंजीर, किशमिश और संतरे का रस मिलाएं। उबलने के लिए बस लाओ; गर्मी से हटाएँ। अंजीर और किशमिश को नरम करने के लिए 10 मिनट तक खड़े रहने दें। नाली बंद करें और किसी भी तरल को त्यागें। एक छोटे कटोरे में अंडा, ब्राउन शुगर और नमक मिलाएं। 1/3 कप कटा हुआ पेकान और सूखा अंजीर और किशमिश में हिलाओ।
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प्रत्येक पेस्ट्री-पंक्तिबद्ध मफिन कप में भरने के चम्मच 1 हीपिंग चम्मच। 25 से 30 मिनट तक या पेस्ट्री को सुनहरा होने तक बेक करें। 5 मिनट के लिए तार की रैक पर मफिन कप में ठंडा करें। मफिन कप से टैसी निकालें। तार के रैक पर पूरी तरह से शांत।
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सर्व करने से पहले मेरिंग्यू फ्रॉस्टिंग तैयार करें। एक 1/2-इंच गोल टिप के साथ फिट पेस्ट्री बैग में चम्मच फ्रॉस्टिंग। टासियों पर पाइप ठंढा करना। बारीक कटा हुआ पेकान के साथ छिड़के। तत्काल सेवा।
स्टोर करने के लिए:
एक एयरटाइट कंटेनर में लच्छेदार कागज की चादरों के बीच परत अप्रकाशित tassies; आवरण। 3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें या 3 महीने तक फ्रीज करें। सेवा करने के लिए, पिघलना अगर पिघलना होता है। सेवा करने से पहले ठंढा।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 136 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 22 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 58 मिलीग्राम सोडियम, 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 11 ग्राम चीनी, 1 ग्राम प्रोटीन।मेरिंग्यू फ्रॉस्टिंग
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में चीनी, पानी, अंडे की सफेदी या मेरिंग्यू पाउडर, वेनिला, और टैटर की क्रीम को 3 से 5 मिनट के लिए तेज गति से बिजली के मिक्सर के साथ कड़ी चोटियों के रूप (स्ट्रेट स्ट्रेट) खड़े होने तक।
