विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन और पहले से गरम 425 डिग्री के लिए एक बड़ी rimmed पाक चादर रखें। इस बीच, एक अतिरिक्त बड़े कटोरे में बीट्स, गाजर, 2 बड़े चम्मच को मिलाएं। जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च। सावधानी से गाजर और बीट्स को एक ही परत में गर्म पैन में जोड़ें; एक तरफ कटोरी सेट करें। 10 मिनट भूनें। पैन में सरसों और क्रैनबेरी डालें, कोट को हिलाएं। 20 से 25 मिनट अधिक या जब तक सब्जियां सिर्फ एक बार भुनें, तब तक भूनें।
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इस बीच, कटोरे में केल रखें। शेष 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। तेल। चमकीले हरे और कोमल होने तक अपने हाथों से कली की मालिश करें, लगभग 2 से 5 मिनट। एक छोटे कटोरे में, किशमिश, नींबू का रस, सरसों, लहसुन और अदरक को मिलाएं।
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जब सब्जियां हो जाती हैं, तो ओवन से पैन को हटा दें, किशमिश मिश्रण जोड़ें और कोट को हिलाएं। 5 मिनट ठंडा करें। कली में सब्जी-किशमिश मिश्रण जोड़ें; परत देने के लिए उछालें। कम से कम 30 मिनट तक खड़े रहने दें। कमरे के तापमान पर परोसें, या कवर करें और 4 घंटे तक ठंडा करें, फिर कमरे के तापमान पर लाएं और सेवा करने से पहले हिलाएं। सेवा करने के लिए, एक थाली में स्थानांतरित करें और कद्दू के बीज के साथ शीर्ष करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 154 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 4 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 156 मिलीग्राम सोडियम, 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम फाइबर, 10 ग्राम चीनी, 5 ग्राम प्रोटीन।
