होलीडे साइडर | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

2 - 4 बेकिंग सेब, कोरड
2 चम्मच पूरे लौंग
⅓ कप पानी
4 केकड़ा सेब (वैकल्पिक)
4 मध्यम संभोग
4 मध्यम नींबू
8 कप एप्पल साइडर
½ कप चीनी
12 इंच की छड़ी दालचीनी
1 चम्मच जमीन allspice
Nut चम्मच जमीन जायफल

दिशा-निर्देश

चरण 1
ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। लगभग आधे लौंग को 2 बेकिंग सेब में डालें। सेब को 2-चौथाई गेलन वाले बेकिंग डिश में रखें। पानी डालें। 15 मिनट के लिए खुला सेब सेंकना। यदि वांछित हो, तो केकड़ा सेब जोड़ें। एक अतिरिक्त 25 से 30 मिनट या जब तक सेब और केकड़ा सेब निविदा न हों, तब तक बेक करें; थोड़ा ठंडा। हलवे या चौथाई बेकिंग सेब। रद्द करना।
चरण 2
इस बीच, संतरे और नींबू से रस निचोड़ें (आपके पास 1-1 / 3 कप संतरे का रस और 3/4 कप नींबू का रस होना चाहिए)। एक 4-चौथाई डच ओवन में नारंगी और नींबू के रस, सेब साइडर, चीनी, दालचीनी, शेष लौंग, allspice और जायफल को मिलाएं। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, खुला, 20 मिनट के लिए। पूरे लौंग को निकालने के लिए एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें और साइडर मिश्रण से दालचीनी को चिपका दें। सेवा करने के लिए, सेब को एक बड़े हीट-प्रूफ पंच बाउल में रखें; ध्यान से कटोरे में साइडर मिश्रण डालना। 12 से 16 सर्विंग बनाती है।