विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। 3-चौथाई बेकिंग डिश को चिकना करें; रद्द करना। एक छोटे कटोरे में हरा प्याज, स्निप्ड ऋषि, थाइम, लहसुन, नमक और काली मिर्च को मिलाएं; रद्द करना।
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तैयार बेकिंग डिश में, मीठे आलू की आधी परत और युकॉन सोने के आलू के आधे हिस्से को बारी-बारी से पंक्तियों में रखें। जड़ी बूटी के मिश्रण के आधे के साथ शीर्ष; आधा Gruyère पनीर और आधे Parmesan पनीर के साथ छिड़के। परतों को दोहराएं। पकवान में सामग्री पर शोरबा और क्रीम डालो।
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1 घंटे के लिए बेक किया हुआ, ढंका हुआ। 15 से 20 मिनट के लिए या जब तक आलू टेंडर न हो जाए और ऊपर से हल्का ब्राउन न हो जाए, बेक करें। परोसने से पहले 10 से 15 मिनट तक खड़े रहने दें। यदि वांछित है, तो ऋषि पत्तियों के साथ गार्निश करें।
* युक्ति:
तैयारी में आसानी के लिए, आलू को पतले करने के लिए एक स्लाइसिंग ब्लेड के साथ लगे हुए एक मेन्डोलिन या एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 240 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 32 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 480 मिलीग्राम सोडियम, 34 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम फाइबर, 4 ग्राम चीनी, 7 ग्राम प्रोटीन।
