विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े कटोरे में स्ट्रॉबेरी, रूबर्ब, दानेदार चीनी, जल्दी पकाने वाला टैपिओका और नमक मिलाएं। (यदि जमे हुए फल का उपयोग करते हैं, तो मिश्रण को 20 मिनट या जब तक फल आंशिक रूप से पिघला हुआ है, लेकिन अभी भी बर्फीले है, तब तक खड़े रहने दें।) 2-क्वार्ट डिस्पोजेबल पन्नी पैन में फलों के मिश्रण को रखें। पन्नी के साथ पैन को कसकर कवर करें।
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एक छोटे कटोरे में टॉपिंग के लिए कुचल कचौड़ी, आटा, और ब्राउन शुगर को मिलाएं। पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करना, मक्खन में कटौती जब तक मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा नहीं हो जाता; रद्द करना।
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लकड़ी का कोयला ग्रिल के लिए, ग्रिल के किनारे के आसपास मध्यम-गर्म कोयले की व्यवस्था करें। ग्रिल के केंद्र पर मध्यम गर्मी के लिए परीक्षण। ग्रिल के केंद्र में रैक पर पन्नी पैन रखें। आवरण; 30 मिनट तक ग्रिल करें। पैन को हटा दें। पन्नी पैन में फल मिश्रण पर समान रूप से टॉपिंग छिड़कें। कवर ग्रिल; 10 से 15 मिनट तक या जब तक मिश्रण चटपटा न हो जाए और फल गाढ़ा न हो जाए। (गैस ग्रिल के लिए, ग्रिल को प्रीहीट कर लें। हीट को मीडियम कम कर दें। परोक्ष रूप से पकाने के लिए समायोजित करें। बर्नर पर ग्रिल रैक पर पन्नी को रखें। गर्म परोसें।
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यदि वांछित हो, तो नींबू कस्टर्ड आइसक्रीम के साथ परोसें। 6 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 260 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 13 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 193 मिलीग्राम सोडियम, 47 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 30 ग्राम चीनी, 3 ग्राम प्रोटीन।
