विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े कटोरे में मकई और रेशम के साथ मकई रखें। कवर करने के लिए पर्याप्त ठंडा पानी डालें। 1 घंटे तक भीगने दें।
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इस बीच, लहसुन-चाइव वेनिग्रेट के लिए, स्क्रू-टॉप जार में जैतून का तेल, सिरका, सरसों, और लहसुन चाइव्स के 3 बड़े चम्मच मिलाएं। अच्छी तरह से कवर करें और हिलाएं; रद्द करना।
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शेष 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल के साथ रोम को ब्रश करें; रद्द करना। चारकोल ग्रिल के लिए, 25 से 30 मिनट के लिए या जब तक गुठली कोमल होती है, तब तक एक बार ग्रिल किए गए ग्रिल के रैक पर कॉर्न को ग्रिल करें और कभी-कभी कानों को पीछे कर लें। ग्रिल रोमेन, पक्षों को नीचे से काटें, सीधे 2 से 3 मिनट के लिए मध्यम कोयले पर या जब तक कि थोड़ा सा और क्रश न हो जाए। (गैस ग्रिल के लिए, ग्रिल को प्रीहीट कर लें। मीडियम आंच को कम कर दें। कॉर्न को ग्रिल रैक पर गर्म होने पर रखें। ऊपर से कवर और ग्रिल करें। कॉर्न निकालें। ग्रिल रैक को ग्रिल रैक के ऊपर रखें। ऊपर से ढक दें और ऊपर से ग्रिल करें।)
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4 सलाद प्लेटों में से प्रत्येक पर एक रोमेनियर हार्ट आधा रखें। कानों से मकई की भूसी और सिल्क्स निकालें। कोर्न से कर्नेल को काटें। एक मध्यम कटोरे में मकई की गुठली और टमाटर मिलाएं। कुछ vinaigrette के साथ बूंदा बांदी; परत देने के लिए उछालें। बचे हुए विनैग्रेट के साथ बूंदा बांदी के लिए। रोमेन बछड़ों के ऊपर मकई और टमाटर का मिश्रण चम्मच। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। पनीर के साथ शीर्ष।
* युक्ति:
लहसुन की चिव्स के लिए, आप 1 बड़ा चम्मच छीनी हुई ताजा चिवड़े और 1 लौंग लहसुन कीमा बना सकते हैं।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 200 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 10 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 6 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 255 मिलीग्राम सोडियम, 13 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम चीनी, 4 ग्राम प्रोटीन।
