विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
ओवन को 450 डिग्री F पर प्रीहीट करें। पेस्ट्री के लिए, 1-1 / 4 कप ऑल-पर्पस आटा और 1/4 चम्मच नमक को एक साथ हिलाएं। पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करके, टुकड़ों को मटर के आकार तक छोटा करने में कटौती करें। मिश्रण के हिस्से पर 1 बड़ा चम्मच ठंडा पानी छिड़कें; धीरे से एक कांटा के साथ टॉस। नम आटे को कटोरे के किनारे दबाएं। एक बार में 1 बड़ा चम्मच पानी का उपयोग करके दोहराएं, जब तक कि आटे का मिश्रण नम न हो जाए। आटा की सतह पर एक गेंद में आटा, 12 इंच के घेरे में आटा रोल करें। आटा को 9 इंच की पाई प्लेट में आसानी से डालें। प्लेट के किनारे से परे 1/2-इंच तक ट्रिम करें। अतिरिक्त आटे के नीचे गुना। समेटना धार।
-
पन्नी की दोहरी मोटाई के साथ एक पेस्ट्री-लाइन 9-इंच पाई प्लेट के नीचे रेखा। 5 मिनट के लिए 450 डिग्री एफ ओवन में सेंकना। पन्नी को हटा दें और 5 मिनट के लिए सेंकना करें। ओवन से पाई खोल निकालें और थोड़ा ठंडा करें। ओवन का तापमान 375 डिग्री F तक कम करें।
-
इस बीच, एक छोटी कटोरी में एक साथ 3/4 से 1 कप चीनी, खट्टा क्रीम, 3 बड़े चम्मच आटा और 1/4 चम्मच नमक मिलाएं। रद्द करना।
-
ब्लैकबेरी को पहले से पके हुए पेस्ट्री खोल में रखें। जामुन के ऊपर समान रूप से खट्टा क्रीम मिश्रण फैलाएं।
-
एक छोटे कटोरे में, ब्रेड क्रम्ब्स, 2 बड़े चम्मच चीनी और पिघला हुआ मक्खन या नकली मक्खन को एक साथ हिलाएं। खट्टा क्रीम मिश्रण पर ब्रेड क्रम्ब मिश्रण छिड़कें।
-
पन्नी के साथ पाई के किनारे को कवर करें और 25 मिनट के लिए 375 डिग्री एफ ओवन में सेंकना करें। पन्नी को हटा दें। 20 से 25 मिनट के लिए या पाई के शीर्ष तक सुनहरा और बेरी के मिश्रण को थोड़ा सा हिलाएं। 8 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 353 कैलोरी, (7 ग्राम संतृप्त वसा, 17 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 187 मिलीग्राम सोडियम, 50 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम प्रोटीन।
