विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। उदारता से चिकना और हल्के ढंग से 9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन को आटा दें; रद्द करना।
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एक खाद्य प्रोसेसर में 1/2 कप टोस्टेड पेकान रखें; कवर और बारीक जमीन तक प्रक्रिया। एक बड़े मिश्रण कटोरे में जमीन पेकान, आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, और नमक मिलाएं। दूध, 1/2 कप मक्खन, और अंडे जोड़ें। कम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो जब तक संयुक्त। 1 मिनट के लिए मध्यम गति पर मारो (बल्लेबाज मोटा होगा)। कटा हुआ सूखे सेब में गुना, सूखे खुबानी और अदरक कटा हुआ। तैयार पैन में स्थानांतरण; समान रूप से फैलाएं। ताजे सेब के स्लाइस, सूखे खुबानी के हलवे, और बचे हुए पेकान के हलवे को बैटर के ऊपर रखें।
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लगभग 40 मिनट या जब तक लकड़ी के टूथपिक को केंद्र के पास न डालें, तब तक साफ करें। वायर रैक पर 10 मिनट में पैन में ठंडा करें। पैन के किनारों को हटा दें। तार रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें। पैन के नीचे निकालें।
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सेवा करने के लिए, एक छोटे सॉस पैन में 1/4 कप मक्खन पिघलाएं; शहद और बोरबॉन या रम में व्हिस्की। टुकड़ा करने से पहले केक के ऊपर सॉस के कुछ ब्रश करें। बची हुई चटनी के साथ सर्व करें।
संचय करना:
100% कपास चीज़क्लोथ के एक बड़े टुकड़े को नम करने के लिए बुर्बन या नारंगी के रस का उपयोग करें; चीज़क्लोथ में केक लपेटें। एक बड़े resealable प्लास्टिक की थैली में रखें या प्लास्टिक की चादर में लपेटें। 1 सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 451 कैलोरी, (10 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 7 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 75 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 460 मिलीग्राम सोडियम, 64 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 41 ग्राम, 6 ग्राम प्रोटीन।
