विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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जिंजरब्रेड पेड़ों के लिए, ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट तक गर्म करें। अठारह 3-1 / 2x1 / 2-इंच के पेड़ के आकार के कुकी मोल्ड्स या 2-1 / 2-इंच मफिन कप; रद्द करना। आटा, दालचीनी, अदरक, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को एक साथ हिलाओ; रद्द करना।
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एक कटोरी में 30 सेकंड के लिए मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ 1/3 कप मक्खन हराया। 1/3 कप ब्राउन शुगर जोड़ें; शराबी तक हराया। अंडा जोड़ें; संयुक्त तक हराया।
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एक छोटे कटोरे में उबलते पानी और गुड़ को मिलाएं; ब्राउन शुगर मिश्रण में जोड़ें। संयुक्त तक कम गति पर मारो। ब्राउन शुगर मिश्रण में आटा मिश्रण जोड़ें, जब तक कि संयुक्त न हो जाए। तैयार पैन में चम्मच बल्लेबाज, प्रत्येक आधा से दो-तिहाई भरा (1 से 2 बड़ा चम्मच बल्लेबाज)।
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पेड़ के सांचों के लिए लगभग 5 मिनट या मफिन कप के लिए 9 मिनट तक या केंद्र के पास लकड़ी की टूथपिक डालने तक साफ करें। 5 मिनट के लिए पैन में ठंडा करें। धूपदान से निकालें।
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चिल्ड बाउल में व्हिपिंग क्रीम, पाउडर चीनी, और आर्मागैक या सेब ब्रांडी मिलाएं। नरम चोटियों के रूप में मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के ठंडा बीटर के साथ मारो। कवर और 1 घंटे तक सर्द करें।
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यदि वांछित हो तो पील पीयर करें। प्रत्येक नाशपाती के स्टेम अंत का 1/2 इंच काट लें, जिससे उपजा बरकरार रहे; रद्द करना। नाशपाती कटोरे को 1/2 इंच मोटी स्लाइस में काटें।
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मध्यम गर्मी पर 2 बड़े चम्मच मक्खन को पिघलाएं। 1/3 कप ब्राउन शुगर डालें। 1 से 2 मिनट या चीनी घुलने तक पकाएं। नाशपाती के स्लाइस और स्टेम सिरों को जोड़ें। लगभग 8 मिनट या जब तक नाशपाती केवल निविदा हो, तब तक मध्यम आँच पर ढककर पकाएँ। कंकाल से नाशपाती निकालें।
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प्रत्येक सेवारत के लिए, नाशपाती के आकार बनाने के लिए एक कटोरे में नाशपाती के स्लाइस को ढेर करें। नाशपाती स्लाइस के बगल में एक जिंजरब्रेड ट्री रखें। प्रत्येक नाशपाती पर लगभग 1 बड़ा चम्मच कारमेल आइसक्रीम टॉपिंग के लिए बूंदा बांदी करें। आर्मगैक व्हिप्ड क्रीम की एक गुड़िया के साथ शीर्ष जिंजरब्रेड ट्री। (एक और समय के लिए जिंजरब्रेड पेड़ों को बचाए रखें।) 6 सर्विंग बनाता है।
टिप्स
जिंजरब्रेड पेड़ तैयार करें; ठंडा। भारी पन्नी में लपेटें, लेबल करें, और 3 महीने तक फ्रीज करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 418 कैलोरी, (9 ग्राम संतृप्त वसा, 58 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 185 मिलीग्राम सोडियम, 70 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम फाइबर, 2 ग्राम प्रोटीन।
