विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े कटोरे में आटा, ब्राउन शुगर, बेकिंग पाउडर, अदरक, दालचीनी, नमक, सोडा, लौंग, और जायफल मिलाएं। पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करना, जब तक मिश्रण मोटे टुकड़ों से मिलता-जुलता न हो जाए, तब तक इसे काटें।
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प्रत्येक उपहार के लिए, मिश्रण के लगभग 1-3 / 4 कप को एक स्वयं-सीलिंग प्लास्टिक बैग या एयरटाइट कंटेनर में मापें। सील बैग या कंटेनर। प्रत्येक उपहार के साथ scones के लिए नुस्खा निर्देश शामिल करें।
पकाने की विधि
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जिंजरब्रेड मिश्रण को एक मध्यम कटोरे में उपहार बैग या कंटेनर से डालें। सूखे मिश्रण के केंद्र में एक कुआं बनाएं। 1 पीटा अंडा, 2 बड़े चम्मच दूध, और 1 बड़ा चम्मच गुड़ मिलाएं; सूखे मिश्रण में जोड़ें। सिक्त होने तक हिलाओ। हल्के फुल्के सतह पर आटे को पलट दें। जल्दी से आटा गूंध कर 10 से 12 स्ट्रोक के लिए या जब तक आटा लगभग चिकना न हो जाए तब तक इसे धीरे से दबाएं। पैट या हल्के से आटे को 6 इंच के घेरे में रोल करें। 6 वेजेज में काटें। 1 इंच की जगह को एक बिना पकाए हुए बेकिंग शीट पर रखें। दूध के साथ ब्रश; मोटे या दानेदार चीनी के साथ छिड़के। 400 डिग्री एफ ओवन में 10 से 12 मिनट के लिए या जब तक कि बोतलें भूरे रंग की न हो जाएं तब तक बेक करें। गर्म परोसें। 6 स्कोन बनाता है।
टिप्स
स्टेप 1 के माध्यम से निर्देशित जिंजरब्रेड स्कोन तैयार करें। कमरे के तापमान पर 6 सप्ताह तक या फ्रीज़र कंटेनर में 6 महीने तक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। (या चरण 3 के माध्यम से निर्देशित के रूप में स्कोनस तैयार करें। पूरी तरह से ठंडा करें। सेल्फ-सीलिंग फ्रीज़र बैग में रखें या एक फ्रीज़र कंटेनर में मोम वाले पेपर से अलग परतों में व्यवस्थित करें। सील, लेबल और 3 महीने तक फ्रीज करें।) 1 का उपयोग करने के लिए, परोसें। प्रत्येक रेसिपी के लिए सूखे मिश्रण का -3/4 कप, चरण 3 में निर्देशित के रूप में स्कोन तैयार करें (या फ्रीजर बैग या कमरे के तापमान पर कंटेनर में जमे हुए स्कोन।)
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 211 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 36 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 186 मिलीग्राम सोडियम, 27 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 4 ग्राम प्रोटीन।
