विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
एक बड़े कटोरे में, 3/4 कप पानी और खमीर को एक साथ हिलाएं। 5 मिनट तक खड़े रहने दें। इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में, गर्म करें और दूध, चीनी, मक्खन, नमक, फेटा पनीर, असगिया पनीर, जैतून, पालक और लहसुन को गर्म होने तक (120 ° F से 130 ° F) और मक्खन को लगभग पिघलाएं। संयुक्त तक खमीर मिश्रण में दूध मिश्रण। आटे में हिलाओ (आटा चिपचिपा होगा)। खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक मध्यम कटोरे को हल्का कोट करें; आटा को घी लगी कटोरी में स्थानांतरित करें। खाना पकाने के स्प्रे के साथ प्लास्टिक की चादर को हल्के से कोट करें; कटे हुए प्लास्टिक की चादर के साथ कटोरे को कवर करें और रात भर चिल करें।
-
आटा स्क्रैपर या स्पैटुला का उपयोग करते हुए, कटोरे से आटा को सावधानी से ढीला करें और एक आटे की सतह पर निकल जाएं। Greased प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें और 30 मिनट तक खड़े रहने दें।
-
एक बेकिंग शीट को चिकना करें; कॉर्नमील के साथ हल्के से छिड़कें। आटे को धीरे से 11 इंच लंबी लोई में आकार दें। यदि आवश्यक हो, आटा खुरचनी या स्पैटुला का उपयोग करके, तैयार बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें। कवर करें और एक गर्म स्थान पर आकार में लगभग दोगुना होने तक बढ़ें (लगभग 1 घंटा)।
-
ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें। एक छोटे कटोरे में, एक साथ अंडे और 2 चम्मच पानी मिलाएं; पाव रोटी पर ब्रश। पहले से गरम ओवन में 30 मिनट के लिए या जब तक कि एक पढे हुए थर्मामीटर को कम से कम 200 ° F में न डालें, तब तक बेक करें। यदि आवश्यक हो, तो भीड़भाड़ को रोकने के लिए बेकिंग के अंतिम 5 मिनट के दौरान पन्नी के साथ कवर करें। बेकिंग शीट से निकालें; वायर रैक पर शानदार।
