विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
एक छोटे कटोरे में, खमीर और दानेदार चीनी को गर्म दूध में घोलें। एक बड़े कटोरे में, पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करते हुए, आटे में मक्खन को कुरकुरे तक काट लें; खमीर मिश्रण, खट्टा क्रीम, और अंडे की जर्दी के 2 में हलचल। आटे के हाथों के साथ, संयुक्त तक गूंध। मिश्रण को आधा में विभाजित करें।
-
एक आटे की सतह पर, आटा के प्रत्येक आधे को 12 इंच के वर्ग में रोल करें। तिहाई में प्रत्येक वर्ग को मोड़ो; प्लास्टिक की चादर में लपेटो। रेफ्रिजरेटर में कम से कम 8 घंटे या 24 घंटे तक चिल करें।
-
भरने के लिए, एक छोटे कटोरे में, फैलाने वाले फल और पेकान को एक साथ हिलाएं; रद्द करना।
-
एक आटे की सतह पर, प्रत्येक आटा हिस्से को 15x10 इंच के आयत में रोल करें। आटे को 2-1 / 2-इंच चौकोर (48 कुल) में काटें। प्रत्येक वर्ग के केंद्र में भरने के एक छोटे से गोल 1/2 चम्मच रखें। त्रिकोण बनाने के लिए प्रत्येक वर्ग को आधा तिरछे मोड़ें। एक कांटा के tines के साथ किनारों को सील करें। असमान बेकिंग शीट पर स्थानांतरण।
-
एक छोटे कटोरे में, शेष अंडे की जर्दी और पानी को मिलाएं; पेस्ट्री के शीर्ष पर ब्रश। यदि वांछित है, तो मोटे चीनी के साथ छिड़के। 350F ओवन में लगभग 15 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें। वायर रैक में स्थानांतरण। कमरे के तापमान पर गर्म, या ठंडा परोसें। 48 पेस्ट्री बनाता है।
टिप्स
निर्देशानुसार फ्रूट-भरा हुआ पेस्ट्री तैयार करें। पूरी तरह से ठंडा। फ्रीजर कंटेनरों में एक परत में पेस्ट्री रखें; 1 महीने तक फ्रीज करें सेवा करने के लिए, जमे हुए पेस्ट्री को एक बिना पकाए हुए बेकिंग शीट पर रखें। 350F ओवन में लगभग 10 मिनट या गर्म होने तक बेक करें। तुरंत परोसें, या कमरे के तापमान पर ठंडा करें।
