विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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2 चम्मच निकालें। उत्तेजकता और संतरे से 3 3/4 कप रस निचोड़ें। एक मध्यम सॉस पैन में चीनी और जिलेटिन को मिलाएं। संतरे के रस के 2 कप में हिलाओ। चीनी और जिलेटिन भंग होने तक कम गर्मी पर कुक और हलचल करें। गर्मी से हटाएँ। नारंगी उत्साह में हिलाओ, शेष 3 3/4 कप संतरे का रस, दूध, और, यदि वांछित हो, तो भोजन रंग (मिश्रण रूखा दिखाई दे सकता है)। एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें। 4 से 12 घंटे ढककर रख दें।
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2-क्यूटी में ठंडा मिश्रण फ्रीज करें। निर्माता के निर्देशों के अनुसार आइसक्रीम फ्रीजर। यदि वांछित है, तो 4 घंटे का समय दें।
*ध्यान दें
यदि आपके पास आइसक्रीम फ्रीजर नहीं है, तो मिश्रण को 13x9 इंच के बेकिंग पैन में स्थानांतरित करें। कवर करें और 2 से 3 घंटे या लगभग फर्म तक फ्रीज करें। एक कांटा के साथ मिश्रण को तोड़ो; एक ठंडा बड़े कटोरे में स्थानांतरण। केवल कम से मध्यम तक एक मिक्सर के साथ मारो जब तक चिकनी लेकिन पिघल नहीं। बेकिंग पैन पर लौटें। कवर और स्थिर जब तक फर्म।
नींबू शर्बत
सॉसपैन में चरण 1 में निर्देशित चीनी और जिलेटिन को मिलाएं। संतरे के रस के बजाय 1 1/2 कप पानी में हिलाएं। चीनी और जिलेटिन को घुलने तक पकाएं और हिलाएं। गर्मी से हटाएँ। 1 1/2 कप पानी, 1 कप दूध, 2 चम्मच में हिलाओ। नींबू उत्तेजकता, 3/4 कप नींबू का रस, और, यदि वांछित है, तो कुछ पीले रंग के रंग को गिरा देता है। निर्देशित के रूप में चिल और फ्रीज करें। 1/2 कप: 118 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, 27 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम कुल वसा (0 ग्राम संतृप्त। वसा), 2 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 0 ग्राम फाइबर, 27 ग्राम कुल शर्करा, 1%। विटामिन ए, 7% विटामिन सी, 12 मिलीग्राम सोडियम, 2% कैल्शियम, 0% आयरन
चूना शर्बत
सॉसपैन में चरण 1 में निर्देशित चीनी और जिलेटिन को मिलाएं। संतरे के रस के बजाय 1 1/2 कप पानी में हिलाएं। चीनी और जिलेटिन को घुलने तक पकाएं और हिलाएं। गर्मी से हटाएँ। 1 1/2 कप पानी, 1 कप दूध, 2 चम्मच में हिलाओ। नीबू का रस, 3/4 कप चूने का रस, और, यदि वांछित है, तो कुछ हरी खाद्य रंग छोड़ देता है। निर्देशित के रूप में चिल और फ्रीज करें। 1/2 कप: 118 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, 27 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम कुल वसा (0 ग्राम सत। वसा), 2 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 0 ग्राम फाइबर, 26 ग्राम कुल शर्करा, 1%। विटामिन ए, 5% विटामिन सी, 12 मिलीग्राम सोडियम, 2% कैल्शियम, 0% आयरन
अनानास शर्बत
सॉस पैन में 1 1/4 कप चीनी और जिलेटिन मिलाएं। संतरे के रस के बजाय अनानास के रस के 2 कप में हिलाओ। चीनी और जिलेटिन को घुलने तक पकाएं और हिलाएं। गर्मी से हटाएँ। 1 3/4 कप में हिलाया अनानास का रस, 1 कप दूध, और यदि वांछित हो, तो कुछ खाद्य पीले रंग की बूंदें। निर्देशित के रूप में चिल और फ्रीज करें। 1/2 कप: 140 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, 32 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम कुल वसा (0 ग्राम संतृप्त वसा), 2 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 0 ग्राम फाइबर, 31 ग्राम कुल शर्करा, 5%। विटामिन ए, 28% विटामिन सी, 10 मिलीग्राम सोडियम, 2% कैल्शियम, 0% आयरन
क्रैनबेरी-रास्पबेरी शर्बत
सॉस पैन में 1 कप चीनी और एक 3-ऑउंस मिलाएं। pkg। रास्पबेरी-स्वाद जिलेटिन। संतरे के रस के बजाय 2 कप क्रैनबेरी रस में हिलाओ। चीनी और जिलेटिन को घुलने तक पकाएं और हिलाएं। गर्मी से हटाएँ। 1 3/4 कप क्रैनबेरी रस और 1 कप दूध में हिलाओ। सर्द और फ्रीज करें। निर्देशित 1/2 कप: 146 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, 35 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम कुल वसा (0 ग्राम सैट। वसा), 2 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 0 ग्राम फाइबर, 35 ग्राम कुल शर्करा, 1%। विटामिन ए, 21% विटामिन सी, 47 मिलीग्राम सोडियम, 2% कैल्शियम, 0% आयरन
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 149 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 0 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 2 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 11 मिलीग्राम सोडियम, 34 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 33 ग्राम चीनी, 4 ग्राम प्रोटीन।
