विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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यदि उपयोग किया जाता है, तो बेसिक पिज्जा आटा तैयार करें; निर्देशानुसार वृद्धि करें। (यदि तैयार पिज्जा आटा का उपयोग कर रहे हैं, तो पैकेज निर्देशों का पालन करें।) ओवन को 500 ° F पर प्रीहीट करें। खाना पकाने स्प्रे के साथ एक 14 इंच पिज्जा पैन कोट; रद्द करना।
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एक मध्यम नॉनस्टिक कड़ाही में मध्यम-उच्च गर्मी पर 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। लहसुन जोड़ें; 30 सेकंड के लिए पकाएं और हिलाएं। धीरे-धीरे पालक जोड़ें; लगभग 2 मिनट या पकाए जाने तक पकाएं। गर्मी से हटाएँ।
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हल्के ढंग से फूली हुई सतह पर, आटा को 14 इंच के घेरे में रोल करें। तैयार पिज्जा पैन में स्थानांतरण करें।
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एक मध्यम कटोरे में मोज़ेरेला, प्रोवोलोन और असगिया चीज मिलाते हैं। आटा पर पनीर मिश्रण का आधा भाग छिड़कें। पालक के साथ शीर्ष; पालक के ऊपर के छिलके में बचा हुआ कोई भी तेल और लहसुन मिला दें। शेष पनीर मिश्रण के साथ छिड़के। रिकोटा पनीर के चम्मच के साथ शीर्ष; शेष 1 बड़ा चम्मच तेल के साथ बूंदा बांदी।
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14 से 15 मिनट तक या जब तक तल पर भूरा भूरा न हो जाए। पाइन नट्स के साथ छिड़के।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 308 कैलोरी, (7 ग्राम संतृप्त वसा, 32 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 449 मिलीग्राम सोडियम, 29 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 14 ग्राम प्रोटीन।बेसिक पिज्जा आटा
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक छोटे कटोरे में गर्म पानी, जैतून का तेल, खमीर और चीनी मिलाएं। लगभग 5 मिनट या झागदार होने तक खड़े रहने दें। इस बीच, एक मध्यम कटोरे में 2 1/2 कप ऑल-पर्पस आटा और नमक डालकर हिलाएं। चिकनी जब तक आटा मिश्रण में खमीर मिश्रण। एक अच्छी तरह से आटा सतह पर आटा बाहर बारी। 1/4 कप अतिरिक्त ऑल-पर्पस आटे का उपयोग करके, आटे की पर्याप्त मात्रा में नरम नरम आटा बनाने के लिए गूंधें जो कि चिकना है लेकिन थोड़ा चिपचिपा है (कुल 3 से 5 मिनट)। एक गेंद में आटे का आकार। एक हल्के ढंग से बढ़ी हुई कटोरी में रखें, एक बार सरस सतह पर मुड़ें। कवर करें और एक गर्म स्थान पर आकार में डबल होने तक बढ़ें (लगभग 2 घंटे)। पंच आटा नीचे। हल्के ढंग से फूली हुई सतह पर मुड़ें।
