बढ़ते हुए गाजर को चबाना और कुरकुरे करना | बेहतर घरों और उद्यानों

बीज से गाजर उगाना मुश्किल नहीं है लेकिन इसके लिए जरूरी है कि आप अपनी मिट्टी से निपटने में थोड़ा अतिरिक्त समय दें। सब के बाद, आप जमीन के ऊपर हरे गाजर को देखते हैं, लेकिन यह नीचे है जहां कार्रवाई वास्तव में होती है।

अच्छी तरह से सूखा, ढीली मिट्टी में गाजर उगाएं। अच्छी तरह से सूखा मिट्टी पानी को जल्दी से इसके माध्यम से प्रवाह करने की अनुमति देती है।

गाजर के पौधों को नियमित रूप से नमी की आवश्यकता होती है - हर हफ्ते कम से कम 1 इंच पानी या बारिश - ठीक से अंकुरित और विकसित करने के लिए। नियमित रूप से पानी पिलाने से भी दरार पड़ जाती है, जो नमी में अचानक वृद्धि होने पर हो सकती है। पानी को कम बार गहरा करना बेहतर है; अक्सर पानी देना लेकिन उथली जड़ों को उस सतह की ओर रहने के लिए प्रेरित करता है जहां वे नमी पा सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप खराब विकास होता है।

गाजर के पौधे के मुद्दे

यदि आप घने, मिट्टी की मिट्टी में गाजर उगाते हैं, तो आप संतरे के छिलके को खत्म कर देते हैं जो बहुत अधिक पानी में बैठने पर सड़ सकते हैं। मिट्टी की संरचना में सुधार करने के लिए खाद और अन्य जैविक सामग्री के साथ मिट्टी को संशोधित करें। ताजा खाद का उपयोग करने से बचें क्योंकि इससे मिज़ेनप जड़ों की उत्पत्ति हो सकती है।

बीज से बढ़ रही गाजर

आपने शायद कभी भी बगीचे के केंद्र में बिक्री के लिए गाजर का पौधा नहीं पाया है। ऐसा इसलिए है क्योंकि गाजर को ट्रांसप्लांट करने से रूट स्ट्रक्चर को आसानी से नुकसान पहुंचता है, जिसके परिणामस्वरूप मिसफेन फॉर्म बन जाते हैं।

सौभाग्य से, बीज से गाजर उगाना आसान है।

बहुत से गाजर की किस्में हैं, जो लंबे समय तक बढ़ती हैं और दूसरों के लिए पतला होती हैं जो गोल और छोटी होती हैं। जब तक आपके पास बहुत गहरी और ढीली मिट्टी न हो, तब तक सबसे लंबी किस्मों से बचें। कई प्रकारों के साथ प्रयोग करके देखें कि कौन सा स्वाद सबसे अच्छा है। आप अलग-अलग फसल की तिथियों के साथ गाजर उगाना चाह सकते हैं। सामान्य तौर पर, गाजर को परिपक्वता तक पहुंचने में 60 से 80 दिन लगते हैं।

मस्ती के लिए, बैंगनी गाजर का प्रयास करें। दुर्भाग्य से, जब आप उन्हें उबालते हैं तो बैंगनी रंग फीका पड़ जाता है, इसलिए उन्हें भूनें या उन्हें ताजा खाएं। वे अन्य गाजर की तरह ही बीटा-कैरोटीन में उच्च होते हैं और एक ही प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो ब्लूबेरी को आपके लिए बहुत अच्छा बनाते हैं।

अन्य nontraditional गाजर के रंगों में लाल, सफेद और पीले रंग शामिल हैं।

रोपण गाजर

गाजर के बीज छोटे होते हैं, इसलिए उन्हें व्यक्तिगत रूप से बोना मुश्किल है। प्रत्येक बीज को 1/4 इंच गहरा और लगभग 1/2 इंच अलग-अलग पंक्तियों में 8 इंच अलग रोपने के लिए चिमटी का प्रयोग करें। या छोड़ दें और बस सबसे अच्छा आप कर सकते हैं, कई बार बाहर निकालना (बाहर निकालना) ताकि प्रत्येक गाजर के बढ़ने और परिपक्व होने के लिए अपने स्वयं के अंतरिक्ष का 2 से 3 इंच हो।

जैसे ही आप उन्हें देखें मातम खींचो। यदि आप एक बड़ी जड़ प्रणाली के साथ एक खरपतवार खींचने का इंतजार करते हैं, तो कार्रवाई गाजर को नापसंद कर सकती है।

फसल काटने वाली गाजर

हार्वेस्ट गाजर जब वे एक अमीर रंग तक पहुंचते हैं और जब जड़ें व्यास में 3/4 इंच या अधिक तक पहुंचती हैं।

गाजर की खुदाई करते समय सावधानी बरतें। जमीन को नरम करने के लिए फसल काटने से एक या दो घंटे पहले मिट्टी को पानी दें। फ़र्किंग कांटे और फावड़े फसल को काट सकते हैं और नुकसान पहुंचा सकते हैं, इसलिए धीरे से मिट्टी को ढीला करें और हाथ से बाहर निकालें।

ठंडी जलवायु वाले क्षेत्रों में, गाजर को भूसे, घास, पत्तियों या अन्य कार्बनिक गीली घास की एक फुट-गहरी परत के नीचे जमीन में छोड़ा जा सकता है। गर्म क्षेत्रों में, जब वे कीटों से सुरक्षित रखने के लिए परिपक्व होते हैं तो गाजर की कटाई करना सबसे अच्छा होता है।

इस गाजर-एप्पल स्मूदी सहित गाजर सभी प्रकार के व्यंजनों के लिए पूरक हैं।

अपने फ्रिज में गाजर स्टोर करते समय सावधान रहें: सेब और नाशपाती गैसों का उत्सर्जन करते हैं जो गाजर का स्वाद कड़वा कर सकते हैं।