विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में तेल गरम करें। बैंगन जोड़ें; निविदा तक पकाना, अक्सर सरगर्मी। स्किलेट से निकालें। ग्रिल बीफ़, प्याज और लहसुन को कड़ाही में जोड़ें। मांस के भूरा होने तक पकाएं, मांस को पकाने के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें। वसा को बाहर निकाल दें। बैंगन, टमाटर, टमाटर सॉस, तुलसी, अजवायन, नमक, और कुचल लाल मिर्च में हिलाओ। जल्दी से ठंडा करने के लिए उथले बेकिंग पैन में मिश्रण फैलाएं।
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इस बीच, पास्ता पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाना; नाली। ठंडे पानी से कुल्ला; फिर से नाली। मांस मिश्रण में पास्ता हिलाओ।
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एक 2-चौथाई बेकिंग डिश या 8x8x1 3/4-इंच वर्ग डिस्पोजेबल पन्नी पैन को प्लास्टिक रैप की ट्रिपल परत के साथ पंक्तिबद्ध करें, लपेट को एक तरफ बढ़ाएं ताकि डिश पर वापस मोड़ने पर कवर करने के लिए पर्याप्त हो। तैयार बेकिंग डिश में मांस मिश्रण को स्थानांतरित करें। भोजन के ऊपर प्लास्टिक रैप मोड़ो, फिर पन्नी में पूरी तरह से पकवान लपेटो। 4 महीने तक फ्रीज करें
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सेवा करने के लिए, बेकिंग डिश से पन्नी को हटा दें। जमे हुए भोजन को पकवान से बाहर उठाएं और प्लास्टिक की चादर को हटा दें; पकवान के लिए भोजन लौटाना। रात भर फ्रिज में पन्नी और पिघलना के साथ कवर करें।
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ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। बेक किया हुआ, ढंका हुआ, लगभग 75 मिनट या जब तक गर्म न हो जाए (165 ° F), एक बार बेकिंग के माध्यम से मिश्रण को हिलाएं। पनीर के साथ छिड़के। सेंकना, खुला, लगभग 5 मिनट अधिक या जब तक पनीर पिघल नहीं जाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 277 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 29 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 405 मिलीग्राम सोडियम, 36 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 6 ग्राम फाइबर, 7 चीनी, 19 ग्राम प्रोटीन।
