विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े सॉस पैन में हल्का नमकीन पानी उबलने के लिए रखें। आलू जोड़ें; उबलते पर लौटें। गर्मी कम करो; कवर और 12 मिनट के लिए उबाल या जब तक आलू सिर्फ कांटा निविदा रहे हैं। नाली और पैन पर लौटें। तेल के 1 चम्मच के साथ बूंदा बांदी और 1/4 चम्मच नमक के साथ छिड़के; कोट करने के लिए धीरे से टॉस।
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इस बीच, एक resealable प्लास्टिक की थैली में स्टेक जगह, शेष 1 बड़ा चम्मच तेल, सिरका, शेष 1/4 चम्मच नमक, डिल बीज, काली मिर्च और लाल मिर्च। कोट करने के लिए हिलाएँ।
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बारी-बारी से धागा स्टेक, आलू, और प्याज 4 लंबे कटार पर wedges, टुकड़ों के बीच 1/4-इंच छोड़कर। लकड़ी का कोयला या गैस ग्रिल के लिए, कवर्ड ग्रिल के रैक पर कटार को सीधे मध्यम कोयलों पर 10 से 12 मिनट तक या जब तक मांस वांछित दान न हो जाए, ग्रिल करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 330 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 11 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 59 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 324 मिलीग्राम सोडियम, 13 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 2 ग्राम चीनी, 26 ग्राम प्रोटीन।
