विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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4-चौथाई डच ओवन में सेम, अदरक के स्लाइस और 8 कप पानी मिलाएं। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, खुला, 10 मिनट के लिए। गर्मी से हटाएँ। कवर करें और 1 घंटे खड़े रहने दें। अदरक को छोड़ दें, अदरक को छोड़ दें। रद्द करना।
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ओवन को 325 ° F पर प्रीहीट करें। एक ही डच ओवन में मध्यम गर्मी पर तेल गरम करें। पोर्क और प्याज जोड़ें। लगभग 5 मिनट के लिए ब्राउन होने तक पकाएं और हिलाएं।
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सूखा सेम में हलचल, 4 कप ताजे पानी, टमाटर का पेस्ट, गुड़, सोया सॉस, चावल का सिरका, कुचल लाल मिर्च, स्मोक्ड पेपरिका, और लहसुन।
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कवर और 2 घंटे सेंकना। उघाड़ना और हलचल; 1 1/2 घंटे के लिए सेंकना या जब तक वांछित स्थिरता, कभी-कभी सरगर्मी। वांछित होने पर किमची के साथ शीर्ष।
डिब्बाबंद बीन भिन्नता:
उपरोक्त के रूप में तैयार करें, छोड़ें सूखी नौसेना सेम, कटा हुआ अदरक, और चरण 1। स्टिर 4 15-औंस के डिब्बे नौसेना सेम, rinsed और सूखा, और 2 चम्मच grated ताजा अदरक भूरे रंग के सूअर का मांस मिश्रण में चरण 3 में। यदि आपको कम-सौसी पसंद है बीन्स, पानी को 3 1/2 कप तक कम करें।
टिप्स
निर्देशित के रूप में सेम सेंकना। बीन्स को ठंडा करें और एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें। रात भर फ्रिज करें। बीन्स को डच ओवन में लौटाएँ। लगभग 20 मिनट के माध्यम से, के माध्यम से गर्म होने तक मध्यम गर्मी पर कवर और पकाना।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 289 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 27 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 406 मिलीग्राम सोडियम, 40 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 8 ग्राम फाइबर, 12 चीनी, 20 ग्राम प्रोटीन।
