विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े सॉस पैन में चीनी, कॉर्न सिरप, दूध, और छोटा करें। उबालने के लिए लाओ। गर्मी से निकालें और लगभग 15 मिनट ठंडा करें। अनीस अर्क, बेकिंग पाउडर, वेनिला, नमक, दालचीनी, इलायची, और लौंग में हिलाओ। अच्छी तरह मिश्रित होने तक आटे में हिलाओ। कवर करें और लगभग 2 घंटे या जब तक संभालना आसान न हो जाए।
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आटा को 24 बराबर भागों में विभाजित करें। सतह पर हल्के से सफ़ेद पाउडर के साथ धूल से सना हुआ आटा के प्रत्येक भाग को 1/4-इंच मोटी रस्सी में रोल करें। 3/8 इंच लंबे टुकड़ों में काटें। 1 इंच की जगह एक बढ़ी हुई कुकी शीट पर रखें।
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एक 375 डिग्री एफ ओवन में लगभग 10 मिनट तक या हल्के से तलने पर बेक करें। तुरंत कागज तौलिये पर निकालें और ठंडा करें। 8 कप कुकीज़ (बत्तीस 1/4-कप सर्विंग) बनाती है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 100 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 33 मिलीग्राम सोडियम, 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम प्रोटीन।
