विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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शीशे का आवरण के लिए, मुरब्बा, सरसों, करी पाउडर और नमक को एक साथ हिलाएं। सॉस के लिए, दही में शीशे का आवरण के 3 बड़े चम्मच हलचल; सर्द समय तक।
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यदि वांछित हो, तो जांघों से त्वचा निकालें। टर्की जांघों में से एक के केंद्र में एक मांस थर्मामीटर डालें, हड्डी को छूने नहीं। एक कवर ग्रिल में ड्रिप पैन के आसपास पहले से गरम कोयले की व्यवस्था करें। पैन के ऊपर मध्यम गर्मी के लिए टेस्ट करें। ड्रिप पैन पर टर्की की जांघों को ग्रिल पर रखें। कवर और ग्रिल 50 से 60 मिनट के लिए या जब तक थर्मामीटर 180 डिग्री एफ से 185 डिग्री एफ तक दर्ज नहीं करता है, ग्रिलिंग के अंतिम 10 मिनट के दौरान एक या दो बार शीशे से ब्रश करें। स्लाइस टर्की जांघों। चटनी और, अगर वांछित, चावल और किशमिश, मूंगफली, और / या सेब के साथ परोसें। 4 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 157 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 30 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 209 मिलीग्राम सोडियम, 21 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 9 ग्राम प्रोटीन।
