करी फूट मटर और शिटेक मशरूम सूप | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• 6 कप तने हुए और कटा हुआ ताजा शिटेक मशरूम या कटा हुआ मिश्रित ताजा मशरूम (16 औंस)
• 2) कप सूखी विभाजन मटर (16 औंस), rinsed और सूखा
• 2 मध्यम शकरकंद, छीलकर 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
• 1 मध्यम लाल मीठी काली मिर्च, बीज वाले और काटने के आकार के स्ट्रिप्स
• ⅓ कप पतले कटे हरे प्याज़
• 1 बड़ा चम्मच कम सोडियम सोया सॉस
• 1 बे पत्ती
• 2 चम्मच करी पाउडर
• Oon चम्मच नमक
• Pepper चम्मच लाल मिर्च कुचल
• Black चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
• 2 14.5 औंस के डिब्बे में सोडियम-सोडियम सब्जी शोरबा कम हो जाता है
• 2 कप पानी
• 1 14 औंस हल्के नारियल के दूध को अनसैच कर सकते हैं
• ¼ कप ताजा तुलसी छीन लिया
• ताजा ताजा तुलसी (वैकल्पिक)

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  6-क्वार्ट धीमी कुकर में मशरूम, विभाजन मटर, शकरकंद, मीठी मिर्च, हरी प्याज, सोया सॉस, बे पत्ती, करी पाउडर, नमक, कुचल लाल मिर्च, और काली मिर्च को मिलाएं। कुकर में मिश्रण के ऊपर शोरबा, पानी और नारियल का दूध डालें।

• चरण 1

  8 से 10 घंटे के लिए कम गर्मी सेटिंग पर या 4 से 5 घंटे के लिए उच्च गर्मी सेटिंग पर कवर और पकाना। बे पत्ती निकालें और त्यागें।

• चरण 2

  सेवा करने से पहले, 1/4 कप तुलसी में हलचल करें। यदि वांछित है, तो प्रत्येक सेवा को अतिरिक्त तुलसी के साथ छिड़के।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 289 कैलोरी, (3 ​​ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 0 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 508 मिलीग्राम सोडियम, 49 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 18 ग्राम फाइबर, 10 चीनी, 17 ग्राम प्रोटीन।