विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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पोर्क से वसा को ट्रिम करें; 1-इंच क्यूब्स में सूअर का मांस काट लें। पील, कोर, और दो सेब काट लें; रद्द करना। 4-चौथाई डच ओवन ब्राउन पोर्क में, एक समय में आधा, गर्म तेल में; सभी सूअर का मांस पैन में लौटें। कटा हुआ सेब, प्याज, और करी पाउडर जोड़ें; 2 मिनट पकाएं और हिलाएं। शोरबा, साइडर, नमक और काली मिर्च जोड़ें। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, कवर, 30 मिनट, कभी-कभी सरगर्मी।
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सूअर का मांस मिश्रण में गाजर और अजवाइन जोड़ें; उबलते पर लौटें। गर्मी कम करो; उबाल, कवर, 20 मिनट, कभी-कभी सरगर्मी। बचे हुए सेबों को 1/4-इंच मोटी वेजेज में काटें। पैन में सेब और स्क्वैश जोड़ें। आवरण; 10 से 12 मिनट या जब तक सूअर का मांस और सब्जियां निविदा हैं तब तक पकाना। खट्टा क्रीम, नारंगी के छिलके, अजवायन और काली मिर्च के साथ परोसें। 6 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 379 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 6 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 102 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 526 मिलीग्राम सोडियम, 31 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 6 ग्राम फाइबर, 15 चीनी, 32 ग्राम प्रोटीन।
