विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
चटनी के लिए:
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एक छोटे सॉस पैन में, करी जेली, केचप, सिरका, दालचीनी, और लौंग को मिलाएं। उबाल आने तक पकाएं और हिलाएं। गर्मी से हटाएँ; गर्म रखने के लिए कवर।
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एक मध्यम कटोरे में, अंडे, रोटी के टुकड़ों, प्याज, दूध, नमक, अजवायन के फूल और काली मिर्च को मिलाएं। ग्राउंड पोर्क जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं। चार 3/4 इंच मोटी patties में आकार मिश्रण।
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एक चारकोल ग्रिल के लिए, एक कोयले की ग्रिल पर पैटीज़ को सीधे मध्यम अंगारों पर रखें। ग्रिलिंग के माध्यम से 14 से 18 मिनट या जब तक (160 डिग्री फेरनहाइट) तक ग्रिल करें, एक बार आधे रास्ते में बदल दें। ग्रिल पर टोस्ट हैमबर्गर बन्स। (गैस ग्रिल के लिए, ग्रिल को पहले से गरम करें। आँच को मध्यम से कम करें। पैटीज़ रखें, फिर हीट पर ग्रिल रैक पर हैमबर्गर बन्स। ऊपर से कवर और ग्रिल करें।)
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सलाद (यदि वांछित) और सॉस के साथ बन्स में बर्गर परोसें। 4 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 347 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 107 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 612 मिलीग्राम सोडियम, 43 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 21 ग्राम प्रोटीन।
