विषयसूची:
- सामग्री
- सिट्रस ऑलिव ऑइल शॉर्टकेक
- ऑरेंज मैस्कारपोन क्रीम
- दिशा-निर्देश
- सिट्रस ऑलिव ऑइल शॉर्टकेक
- ऑरेंज मैस्कारपोन क्रीम
- पोषण तथ्य
सामग्री
सिट्रस ऑलिव ऑइल शॉर्टकेक
ऑरेंज मैस्कारपोन क्रीम
दिशा-निर्देश
सिट्रस ऑलिव ऑइल शॉर्टकेक
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दो 8 इंच के गोल केक पैन को चिकना करें; रद्द करना। एक नारंगी से बारीक कतरे हुए छिलके (आपको 1 बड़ा चम्मच होना चाहिए); छिलका अलग रखें। संतरे का रस; रस अलग सेट करें। शेष नारंगी और स्लाइस नारंगी क्रॉसवर्ड से छील काट लें; रद्द करना। एक बड़े कटोरे में एक साथ आटा, दानेदार चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक और बेकिंग सोडा मिलाएं।
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एक मध्यम कटोरी में व्हिस्की क्रीम, अंडे की जर्दी, दही, जैतून का तेल, संतरे के छिलके और वेनिला की फलियों का पेस्ट मिलाकर 1/2 कप फेंट लें। आटे के मिश्रण में जोड़ें। संयुक्त होने तक एक कांटा के साथ हिलाओ। आटा गूंध करें जब तक यह चिकना न हो जाए, लगभग 1 मिनट (आटा बिना टूटे हुए अपना आकार पकड़ना चाहिए)।
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आटे को आधा भाग में बाँट लें और तैयार पैन में डालें। 15 मिनट के लिए फ्रीज करें। ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें।
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एक छोटे कटोरे में एक साथ अंडे का सफेद भाग और 1 बड़ा चम्मच व्हिपिंग क्रीम। आटा दौर के शीर्ष पर ब्रश करें और टर्बिनाडो चीनी के साथ छिड़के। 20 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। संतरे के रस के साथ सबसे ऊपर ब्रश करें। पैन से निकालें और एक वायर रैक पर ठंडा करें।
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इकट्ठा करने के लिए, ऑरेंज मस्कारपोन क्रीम और आरक्षित नारंगी स्लाइस के साथ लेयर केक।
ऑरेंज मैस्कारपोन क्रीम
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एक बड़े ठंडा मिक्सिंग बाउल में मर्सकार्पोन चीज़, व्हिपिंग क्रीम, चीनी, और संतरे के छिलके को मध्यम गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ नरम चोटियों के रूप में डालें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 387 कैलोरी, (13 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 7 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 86 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 257 मिलीग्राम सोडियम, 35 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 15 चीनी, 5 ग्राम प्रोटीन।
