विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े मिक्सिंग बाउल में ग्राउंड बीफ, आधा प्याज जैम, 4 औंस बकरी पनीर, नमक और लाल मिर्च मिलाएं। मिश्रण को 6 भागों में विभाजित करें और प्रत्येक भाग को लगभग 1 इंच मोटी पैटी में बनाएँ।
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मध्यम गर्मी पर सीधे ग्रिल के हल्के तेल वाले रैक पर बर्गर पैटीज़ रखें। 18 से 23 मिनट तक ग्रिल करें या जब तक केंद्रों में डाला गया एक तात्कालिक पढ़ा हुआ थर्मामीटर 160 डिग्री एफ को पंजीकृत नहीं करता है, तब तक बर्गर को ग्रिलिंग के माध्यम से एक बार आधा कर दिया जाता है।
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यदि वांछित हो, टेक्सास टोस्ट को ग्रिल करें। बचे हुए कुछ प्याज जाम के साथ 6 स्लाइस फैलाएं और प्रत्येक को एक ग्रिल्ड बर्गर पैटी के साथ शीर्ष करें। यदि वांछित हो, तो अतिरिक्त बकरी पनीर के साथ शीर्ष। शेष टेक्सास टोस्ट स्लाइस के साथ शीर्ष। किसी भी शेष प्याज जैम के साथ परोसें और, यदि वांछित हो, तो गोल्डन टोमेटो वेजेज। 6 बर्गर बनाता है।
टेस्ट किचन टिप:
2 दिन पहले तक बर्गर के लिए प्याज जाम तैयार करें। कवर और सर्द समय तक सेवा।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 597 कैलोरी, (11 ग्राम संतृप्त वसा, 104 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1047 मिलीग्राम सोडियम, 44 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 37 ग्राम प्रोटीन।प्याज जैम
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मध्यम गर्मी के ऊपर एक बड़े कटोरे में खाना पकाने का तेल गरम करें। पीले प्याज और लाल प्याज जोड़ें; 5 मिनट तक पकाएं और हिलाएं। हरे प्याज में हलचल; प्याज़ के मिश्रण को 25 से 30 मिनट तक या ब्राउन होने तक पकाएँ। बाल्समिक सिरका और ब्राउन शुगर जोड़ें; गर्मी कम करो। 10 से 12 मिनट के लिए या जब तक अधिकांश तरल वाष्पित नहीं हो जाता है तब तक उबालें। गर्मी से हटाएँ। 1 सप्ताह तक के लिए ढककर रखें। लगभग 1-1 / 3 कप बनाता है।
