विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
माइक्रोवेव-सेफ 4 कप के उपाय में चॉकलेट के टुकड़े, मक्खन और दूध मिलाएं। माइक्रोवेव, खुला, 100 प्रतिशत शक्ति (उच्च) पर 1 से 2-1 / 2 मिनट के लिए या नरम जब तक कि चिकना करने के लिए पर्याप्त है, खाना पकाने के दौरान एक बार सरगर्मी।
-
धीरे-धीरे गर्म मिश्रण के लगभग आधे भाग को पीटा अंडे की जर्दी में मिलाएं। 4-कप उपाय पर लौटें। माइक्रोवेव, खुला, लगभग 1 मिनट या बबली तक, हर 30 सेकंड के बाद सरगर्मी।
-
शराब, लिकर, या संतरे के रस में हिलाओ। लगभग 1 घंटे या जब तक मिश्रण ठंडा है, समान रूप से मोटी, और चिकनी, कभी-कभी सरगर्मी करें।
-
मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ चॉकलेट मिश्रण को मारो या रंग में थोड़ा शराबी और हल्का होने तक। लगभग 15 मिनट या मिश्रण को ढकने और ढकने दें।
-
चर्मपत्र या लच्छेदार कागज के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर थोड़ा गोल चम्मच चम्मच से गिराएं। लगभग 30 मिनट तक या फर्म को ढककर रखें। यदि वांछित है, तो पिघल चॉकलेट में डुबकी; पन्नी कैंडी कप में जगह। पिघले हुए सफेद बेकिंग टुकड़ों के साथ नट्स, कैंडी स्प्रिंकल्स, या नारियल, या बूंदा बांदी के साथ छिड़के। या, सूई के बजाय, गेंदों को नट्स, कैंडी स्प्रिंकल्स, या नारियल में रोल करें। 48 टुकड़े (लगभग 3/4 पाउंड) बनाता है।
टिप्स
1 सप्ताह आगे तक, ट्रफ़ल्स बनाएं। एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और कमरे के तापमान पर स्टोर करें।
